简单又美味: 山药蟹饼

山药是亦食亦药之物，山药有补脾养胃、生津润肺、补肾作用。我以前只会用山药熬粥，在国内吃过神马新式菜蓝莓山药，看着漂亮，入口不是俺的茶。在冰箱里看到山药蟹棒，想想山药的主要成分是淀粉，那样做蟹饼代替面粉应该不错。这样的搭配非常出色。真的是太好吃啦！




简单的食材: 山药 蟹棒 小葱可有可无





这道蟹饼的做法非常简单山药搽丝，蟹棒用手撕开成条，加点姜粉，盐一起搅拌均匀。喜欢的话也可以加葱丝。做蟹饼的山药蟹棒糊糊就就搞定。




平底锅放少量油，然后把山药蟹棒糊糊放入模具，现在做饭时如果有时间玩，咱就换个花样玩。变着花样地来点精彩，这样你可以享受做饭的乐趣。




小心脱模，外形很满意  




小火慢煎，煎至两面金黄即可




出锅




先尝一个，一口吞下，大嘴吃四方，哈哈





玩也玩了，玩和吃要主次分明，剩下的糊糊就摊懒人蟹饼啦








做饭的乐趣是享受。简单的食材经过自己的手，就会变成色香味俱全的佳肴，胃舒服了，心也舒服了。嘻嘻。

周末到，春天也到了。终于可以把屋里的金橘和柠檬树搬到外面。金橘的叶都快落光了，据说是金橘冬眠，这回该醒了吧。

 

看到柠檬了吗?可惜好几个柠檬都干枯掉了...

周末好天气。户外户外，莫辜负了大好春光啊！