煮饭要用锅－－显摆篇，呵呵呵呵，待续，美随处都在，心情很重要

话说巧妇难为无米炊，我和大家一样，出国前，貌似就没有入过厨房，家里那一大帮人，咋绒的下俺们在厨房串，其实是厨房小，而且俺当时一是大小姐，二是祖国花朵呀，到了国外，第一次听说不沾锅，跑去梅西，搞了些，当然早不知去哪里投胎了。   然后又过了好些年，突然出来了宜家，哇，这锅怎么这么便宜，又买了一堆，始终燃不起俺做饭的了趣呢。然后开始迷上了玛莎斯图尔，好爱她，杂志定了有定，菜也开始做起来，这就是我进入爱锅的不归路，当然和广大骨灰人物，俺渺小的很，但俺也算SELECTIVELY 买了一些 1. 第一套，当然必须属于俺对铜锅的梦想，现在想起来，才明白当时为啥俺会选两套，好像文惠说买一套好的放着，买一套用着，15年后，俺才找到俺当初这样做的缘由 不能不说，确实是看着就心里那个舒畅啊，大的当然就做粽子时用用包粽子，必须用大锅 成品也需要得瑟一下 2. 之前做饭比较单一，比较爱煲汤，因为请的阿姨是广东来的，所以，比较爱汤汤水水， 照理说是够了，可是看到可爱的，还是会买，但都用 夏天来锅汤，没人会反对？ 3.这些个瓦罐也很喜欢，大大小小，各有用处，燕窝这些没做过 至少可以做个零失败的酒酿？外面买不是贵么，还没有踏上不归路的感觉， 对我来说，用喜欢的东西煮饭，心情完全不一样哈，即便就几块钱买来的，但确实就是喜欢，每次拿都轻拿轻放的 煮点糖水后说不归路吧 4 不锈钢，不锈钢是UP兄一介绍，俺就又飞出去买了的，买了三只，两只天天用，太喜欢，演示几张家常做法，也建议每个家庭都配至少两个不锈钢锅子，一个可以煎，炒，一个可以煮个面条，汤，什么的。 剪个蛋，没话说，当然如果你还玩不锈钢手生的话，准备一个不沾锅煎蛋效率会高点 我家煎蛋，一般配面，是这个样子 做甜点，也是离不开它 成品也不差，白葡萄酒炖梨，做法下次补充吧，做贴不容易啊 再来一回，做个田园的炖蛋，或者布丁，不锈钢也是很好用， 俺这跟风，及格不？ 练个红油，绞个凉粉，用六杯水，锅子也是发挥不错 凉粉红油，是不是有家的味道呢 然后各种炒，当然这些是俺家常炒，其实并不是为了拍来逗大家笑，是因为每次看到均匀受热的锅底有那个黄黄的，感觉特别不错，就立马用手机捏一张，当然基本所有的照片都是俺手机捏的， 顺个花菜 也可以炖牛肉 成品也露一个， 水煮，同时下锅，简单省事，做的时候心情也好 西式炖猪排，俺家肉食动物，还停留在以前对肉的感觉，吃不够呀，不够吃 炒洋葱，多简单的事情，大学食堂的菜呀，问题是你炒对了不 也整排骨，特别说明一下，这个就是传说中的D家的圆炒锅，大家都很喜欢，除了我，练了一次红油，做了这次排骨，然后就是非常难以割舍的送给了朋友， 家里必备个小搪瓷奶锅，做啥都行，小巧可爱，来杯奶茶？ 中间省略一大截，说说最近爱上铸铁锅吧， 4.完美锅也得瑟一下，做火锅很好用 5.铸铁锅也是15年前就爱上了，但用的少，是最近从追寻完美锅开始，然后妞妞，猫，等，我就走上了不归路（其实已经打住了）， 上面是不完全统计，但至少占了我铸铁锅一半数量了哈， II）铸铁锅用的最多的是FRYPAN，煎东西太了得了，如果上帝只允许我有一个铸铁锅，我一定选这个30厘米的FRYPAN LC的 羊排，完全没问题， 猪排，也是可以的没话说，肉多了，顺个窝窝头，俺做饭，原则是半小时一般要从下米到上桌，所以，平常的准备工作和时间安排绝对是个艺术工程，下次说吧。 这个锅，确实给力 看到这儿了你都还在看俺瞎显摆，你就知道，姐显摆的不是锅，也不是俺这家常菜，俺显摆的是俺对生活的追求和静意得美？ 俺家吃鱼不多，三文鱼就像开心果一样，全世界都做，只要做就是好的，俺就显摆个小鱼ba 这锅占太多版面了，来说一个我最不喜欢的铸铁锅吧，就是下面这个方方的，奉劝大家，凡事会中文的都不要买这个锅，不好洗呀 俺用过两次，算是失败， 完全没有意思的锅，人被锅用，那还了得，打入冷宫 家庭，一般喜欢的话，还是可以准备两个铸铁汤锅，不要太大，大了确实没有让你煮饭的兴趣，你会觉得重，懒得拿，然后每次用不到一半的容量，愿意就买个小的，一半家庭，买个3.75的完全够了，我是不端锅子上桌子的，也不建议这么做 铸铁炖鸡汤，本来想学鸭哥，材料实在不够，   进炉子烤，给力，当然你也可以选不锈钢，或其它锅子将就，不过，朋友，生活中你将就的够多了，你快乐么，快乐就算了，要不就别将就了 成品也是很有感觉，不是？ 铸铁无水蒸鱼，也是不错的选择 再炒个冰箱里剩的蔬菜， 是不是就顿时高大上了呢，且一锅管饱嘛 白色铸铁，来个牛肉，是不是很漂亮呢 粉锅那就炖个菲律宾醋炖鸡？ 小粉，再来个丑丑的“瓦罐 ”东坡肉“？ 成品卖相不大好，第一次么 番茄锅，当然弄个汤 煎牛肉嘛，地球人都会，简单 待续