好吃不过饺子!

好吃不过饺子!

2015-05-17 10:32:08

好吃不过饺子！

周末一大早起来忽然想吃手工做的新鲜水饺，好像谗得不行，
就要吃上才好似的，那就自立更生，自己动手吧：

馅用的是鲜虾，火鸡胸脯肉，芹菜，笋子，各四分之一

用蚝油，橄榄油，芝麻油和姜末调好

用没有漂白过的中筋面粉. 和好面后，醒20分钟：

煮好后的饺子，很有点古老味，像儿时吃过的那种，有点chewy, 馅很新鲜啊：

拌了点凉粉，家人的最爱：

Garden沙拉, 用点醋，盐和橄榄油拌着就好：

多余的馅，用它们做了珍珠肉丸：

没吃完的饺子，晚上煎一下：

Salad 永运是我的最爱偶：

祝周末快乐！