在美国种菜:你们的后院菜地都浇人尿吗?

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人的尿尿应该是历史最悠久的肥料了。人类第一次给蔬菜施肥,用的很可能就是自己的尿尿。水龙头一开,液体肥料就来了。真可谓细水长流,用之不竭!几泡尿下去,蔬菜长得绿油油的。

时至今日,无论在中国还是美国,庭院小规模种菜已经成为一项很时兴的活动。在国内,很多人城里人都在阳台上种菜。在美国,因为院落的地皮稍微大一些,大多可以在后院开一块菜地,种些蔬菜,以享受收获的喜悦,吃到健康的蔬菜。不知道大家注意到没有,连白宫后院都挖了草坪,开辟了一小菜园!

蔬菜一枝花,全靠肥当家。要蔬菜长得好,肥料是关键之一。据我所知,有些业余农民收集家里人的尿尿,然后浇在后院菜地里当肥料。收集人尿做肥料的人,不外乎有这么两种想法:一,种所谓的有机蔬菜,因为很多人以为人尿是有机的;二,想省点钱,虽然人尿的收集和施用都有些小麻烦。

那么,我们以科学和客观的态度,来仔细分析一下,人尿到底算有机肥还是无机肥?施用人尿到底能省多少钱?收集人尿做肥料的做法到底值不值得推荐?

大家知道,人尿里有肥效的成分主要是尿素(urea)加上一些盐份。尿素本身是一种有机物质,同时又是最常见的化肥。你家有化肥的话,你可以留意一下,其中的氮素很可能就是尿素氮(urea nitrogen)。尿素是世界上最常见的氮肥,这是有道理的。一,尿素的含氮量很高,可达46%;二,尿素被土壤中的酶类分解后,其产物是对植物有肥效的铵离子(NH4+)和副产品二氧化碳(CO2)。尿素的这一特性很重要,因为尿素施用得多一些,也不会对土壤结构有不良的影响。其他的一些化肥(如硫酸铵和氯化铵),施用多了对土壤不好。所以说,人尿不是有机肥,其主要成分实际上就是全世界施用最广泛的化学氮肥:尿素。

美国商店里有很多可以用于蔬菜的化肥,价格也不高。我在Costco买的一盒12磅的水溶性复合化肥Miracle-Gro All Purpose Plant Food24-8-16),当时的价格是$19.99。我一年大概用半盒子左右。这样算起来,每年用于叶菜的化肥,也就10美元。大家想想,你去店里买一扎稍贵一点的马尿(即 有人戏称的啤酒),10美元还不够呢。可见,不用人尿而是用商店里买的清洁干净的化肥,真的多花不了几个钱的。而且从蔬菜的营养来说,人尿的肥力很可能没有复合化肥那么高。像Miracle-Gro复合肥,除了尿素,里面还含有磷、钾、硼、铜、铁、锰、钼和锌等植物必需的微量元素。你的尿尿里,有这些微量元素吗?



庭院种菜的最重要目的当然是为了能吃到新鲜健康的蔬菜,同时,种菜的另一个重要目的是体验收获的快乐,是一种充满情趣的户外活动。如果不用人尿而用化肥,你就再也不用捂着鼻子在菜地里施用臊气满园的尿尿了,也不用再担心正在后院烧烤的左邻右舍送来的一个个白眼了。 

总而言之,用人尿实在省不了几个钱,而且人尿本质上就是化肥,只能提供养分(主要是氮素)而不能改良土壤。所以,庭院小规模种菜,建议不收集人尿做肥料。有诗为证:


庭院种菜用人尿,
臊气熏得邻居恼。
辛辛苦苦大半年,
省不下一扎马尿钱


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1. 最古老的液体肥料:人的尿尿。




2.
水溶性复合化肥(Miracle-Gro All Purpose Plant Food),用在蔬菜、花卉和果树上都很好。用化肥,一定要记住一条,一次不能用太多,否则植物就被咸死了。


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小徐徐 发表评论于
我们这里的夏季,每天旁晚都会有一场大雨,为使用农家肥提供了便利。
彩烟游士 发表评论于
回复 '我的庭院' 的评论 :

哈哈,照片是真的!高难度的自拍!;)
我的庭院 发表评论于
游士的第一张照片是假的吧,乍那么清纯呢?:)
彩烟游士 发表评论于
回复 '白云青山' 的评论 :

是这理。施粪肥的人不是喜欢臭味,是忍住臭味,呵呵。
彩烟游士 发表评论于
回复 'dreamstory' 的评论 :

有些老一代的中国人喜欢不讲究卫生,不注意形象,那也许是真的,但喜欢臭味的人是没有的。
彩烟游士 发表评论于
回复 '牛郎织女' 的评论 :

织女的维生素比喻非常形象!是的,尿素是高温高压下人工合成的尿尿,哈哈。
彩烟游士 发表评论于
回复 '农家苦' 的评论 :

哈哈,你能淘到古董,一定要淘!我只是觉得在自家后院尽量不要用人尿,但你那里那么狂野的地方,干什么事都不会碍着邻居。所以,你尽管用pee pee吧!LOL。
白云青山 发表评论于
回复 'dreamstory' 的评论 :
“不讲究卫生,不注意形象”,这能够理解,喜欢臭味?没那么变态吧?
dreamstory 发表评论于
现象是,老一代中国人喜欢不讲究卫生,不注意形象,喜欢臭味,这与西人的文化产生严重的冲突。
在臭与香之间,当然香赢得胜利。
牛郎织女 发表评论于
我个人浅显理解,尿跟化肥的关系,就是食物里含的天然维生素跟维生素胶囊的关系。前者是天然的,后者是经过化学加工方法提炼的。未加工的,通过自然分解的就是有机的。
农家苦 发表评论于
哦,游士是不主张用pee pee的呀,我前两天在庄子内部淘宝,发现了上个世纪五十年代以前的木茅房,我还正琢磨怎样把它用起来搜集人肥呢,经你这么一劝,还是放弃算了。不过,每年春天,我都会用很多狗粪做肥料。
彩烟游士 发表评论于
回复 '白云青山' 的评论 :

尿素是有机物质,但又是化肥,这一点是看起来有点矛盾。当然,有机和无机都是可以互相转换的。周末快乐!
彩烟游士 发表评论于
回复 '我爱栀子花' 的评论 :

谢谢来访。这个肥料的确很不错的。
白云青山 发表评论于
打从中学开始课本上就说尿素是有机肥料,你却说不是,把我弄迷糊了。
我爱栀子花 发表评论于
我也用这个
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