油封鸭腿晚饭 – Duck Confit dinner
油封鸭是 Costco网购的, 鸭腿在锅里中小火煎热, 就是了。
蔓越梅酱 – 就象感恩节吃火鸡那样。
    
油封鸭腿沙拉-
   
三文鱼沙拉
三文鱼撒盐和胡椒, 进小烤箱, 用broil挡, 烤10分钟,
   
墨西哥红酱猪肉玉米汤 - Pozole Rojo with Pork
做过多次绿酱的, 这次party 剩了很多salsa, 就做了这个红的,也很棒.
Pozole Verde: http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201304/23057.html
猪肩肉切块, 用Taco Seasoning腌过夜, 用油煎到表面金黄, 倒入一大瓶salsa, 一罐鸡汤, 一罐玉米(hominy)慢火炖 一小时, 吃时拌入香菜, 辣椒碎, 包菜丝.
  
煎三文鱼和泰式绿木瓜沙拉晚饭 三文鱼撒盐和胡椒, 用grill pan 煎4-5 分钟,
   
煎三文鱼和黎谷饭沙拉:
  
带子沙拉 – 带子撒盐和胡椒, 很烫的锅子煎4-5 分钟,
   
带了刀, 围裙, 材料去朋友家, 演练 Chopped.
每人带了自己选的材料, 然后交换给别人做成一道菜, 你也用别人的材料做一道菜, 最后给评比. 挺好玩的.
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