原材料:两个绿花椰菜头,一个红葱头。两根腊肠。
调料:油,盐,香油
做法:把绿花椰菜掰成小朵去外边厚皮。用开水焯一下。两分钟变成翠绿色就好。然后用冷水冲凉。葱头切丝。腊肠切小块。 锅内加少许油五成热后下葱头丝中小火翻炒,把葱头丝炒黄炒香。然后放入腊肠丁再炒。盛出。另起一锅,锅内放少许香油盐,锅热七成是放入焯好的绿花椰菜,炒好的葱头,腊肠。再炒片刻出锅。




心得体会:绿花椰菜焯水的时间要掌握好。太短菜还太生。过长绿色没有这么鲜亮。而且从热水中出来一定要过冷水以保持碧绿的颜色
口感:清脆咸香。
变化:可以加上些其他的菜炒。变着法子吃菜呗:)

再加上几个平时做的菜:
醋溜白菜

姜葱蟹腿

牛肉面,这个料全:)葱和香菜都是地里现摘的。


烤一下也很好吃。

烙几个烧饼,夹上蒸肉和卤牛肉,那就是改良肉夹馍:)

面包做了两次。都很好。

家里养了四年的芍药今年开的特别好。绿叶红花,和最上面这个菜的颜色很搭啊:)

谢谢看帖,祝大家夏安。