烤得头大的火鸡和四吃，烤火鸡，火鸡白菜汤，火鸡色拉，火鸡披萨

这两天一分钟mall 都没去成，不过倒是穿着睡衣在网上订了一些东西，有做水上运动的运动鞋，跳mix dance 的跳舞运动鞋和家里的一些厨房用具，领导喜欢玩的电器，女儿想要的流行的什么doc martens boots还没给她定好，UGGS还算保暖，这个完全是赶潮流，也许我out了,不太主张她买这些华而不实的东西，实在要买，让她用自己教课的钱。：）

昨天虽然还是穿着睡衣，但是一大早就起来忙了，晚上教会要聚会。

烤了火鸡，做了八宝饭，南瓜豆沙饼，meat ball 拌辣凉面，聚会剩下来的骨头废物利用，今天做了火鸡色拉，火鸡白菜汤，火鸡披萨，在烤，一会放图，算是物尽其用了。

人真是老了不中用了，每年教会聚会烤一个火鸡，好多年了，可是现在突然连烤时散发的味道都不太能闻，可能是因为头的关系，原来都不觉得有什么关系的，点了喜欢的淡雅的aloe，还是不行，后来把窗都打开了。然后还老年痴呆，本来是烤三个小时，我先调了二个小时，想着到时候再加一个小时进去接着烤，可以看情况再调节温度，没想到自己忘了这茬，烤完了两个小时发觉颜色没变黄，就一直十分种，十分钟的往上加，还是不变，好生奇怪，上面的插钉也不松动，finally 我意识到我前面只烤了两个小时而不是三个小时，可是看总时间我想来想去都想不明白到底是怎么回事！

这时候头也开始涨起来，想去眯又不敢，接着搬来搬去搬火鸡照相想给大家看，领导加班，女儿做义工没人帮忙，火鸡就象小baby 那么重！：）

晚上要接教会的朋友，下着大雨，到教会也是一通忙乱，最后糊里糊涂上台跟大家分享，不过聚会很温馨，大家都吃得不错，有游戏，敬拜，一个非常值得感恩的gathering.

昨晚没怎么吃，今天一大早煮了火鸡汤，就算是早中饭了，一点盐都没放，就放了两根扁尖，鲜美无比！

 

 

烤火鸡

 

今年的火鸡虽然烤得我头大，但味道是出奇的好，受到大家的一致好评，我觉得是腌得比较到位，这次除了象以外那样拿盐和花椒炒熟了腌外，我还加了点红辣椒粉，有点辣味，还多少加一点点颜色，我这么想。腌一到两天，涂butter外面，也可以伸到皮里面去涂，肚子里塞洋葱，橘子皮，柠檬切开，我不象美国人那样做stuffing,没人吃，然后锡箔包住烤这样可以锁住水分juicy，最后半小时刷蜂蜜，几次上色,可以打开锡箔，不过要注意翅膀和腿不要烤焦了。

 

 

 

 

火鸡白菜汤

就一起煮，什么也不用放，好吃无比，黑的是腌的花椒，怎么照成这样？：）我喜欢鸡不要煮太久，还有一点点咸味的，啃骨头。

 

 

 

 

 

 

 

 

火鸡色拉

彩椒水里焯一下，也可以生的，火鸡本来就有咸味，稍撒几颗盐，几颗黑胡椒粉，几滴橄榄油。

 

 

火鸡披萨，自己做披萨可以放任何你喜欢的东西，平时我们都放很多的素菜，很少的cheese.

 

 

做了两大盘南瓜饼，豆沙和芋头的。

 

 

节日巨大八宝饭，要用特大蒸锅才行。

 

 

meat ball 辣凉面，孩子们爱吃。