做过两次马卡龙, 不算很成功但还过的去. 至少吃起来有那个味道, 看起来也还有模有样.
圣诞节快到了, 想做几个送人, 正好老公明天飞回去, 也想送几个给婆婆吃.
因为他们都喜欢吃椰子味的, 我就买了一袋椰粉而不是杏粉, 椰粉是100%椰粉, 想当然的以为做起来不会有太大的区别.
正正经经的跟着方子做, 一分一毫都量的很准, 等到拌好, 却很粘, 我还以为人家的方子不对, 就又打了一个蛋白, 还是粘, 又打2个, 还是粘, 就又打了3个, 越做我越没有耐性, 不行, 干脆做饼干得了.
既然是饼干就得很脆才好吃是不是? 可因为胡乱做没有放奶油, 椰子饼不够脆.
想想也许巧克力的会好吃点? 于是溶了半包巧克力做成了巧克力椰子饼, 味道还是很一般.
10来个蛋黄怎么处理啊, 赶紧上网查怎么做蛋塔, 做出来的成品怎么看怎么也不象蛋塔.
得! 认命了, 我这个村姑想跟人学高大上, 想做孔雀女都做不了, 老老实实地做风凰女吧.
