虚火表现的症状
经常口腔溃疡，口干口渴，喝多少水都觉得渴。五心烦热(手心两个，脚心两个，心口一个，合称五心)，睡觉踢被子，手和脚总是不自觉的伸到被子外面。或失眠烦躁，难以入睡。还有脸上起痘痘，起的是那种挤不出米的痘痘。嘴唇干燥甚至起皮。脖子甩一甩就嘎嘎响，膝关节也经常嘎嘎响。眼睛干涩，或看东西模糊。
实火表现的症状
口干口渴，能喝水，饭量也大。便秘，口臭，脸上起痘痘，起的是能挤出白米的痘痘。有的人还伴有脚臭。容易出汗，脾气大，爱发火。眼睛红肿，牙龈肿痛。
什么是虚火？什么是实火呢？人体储存着两种物质——阴和阳。凡是运动的、外向的、上升的、温热的、明亮的、无形的、兴奋的，都属于“阳”。凡是相对静止的、内向的、下降的、寒冷的、晦暗的、有形的、抑制的，都属于“阴”。
假设身体是一个储藏器，正常情况下，应该储存阴和阳各100个。当身体的阴阳平衡，也就是阴和阳储存都保持在100个的时候，人就不会生病，更不会上火。
虚火在中医里称为阴虚火旺。所谓阴虚火旺，并不是你真的上火了，而是身体的阴被消耗得太多，或营养跟不上，导致阴急剧下降，而显得阳比较多。造成阴虚火旺，致使身体出现反复口腔溃疡等一系列虚火上升的不适症状。很多人在这个时候，都会去药店买去火药吃。这种治疗方法是错误的，此时，应该补阴(中医称为滋阴)。是应该补，而不是泻(去火是泻)。补阴的食物有：梨、荸荠、甘蔗、琵琶、银耳、百合、百合花、玉竹、麦冬、天冬。如果你出现了虚火里所说的症状，应该及时选择吃这些补阴的食物。把阴补上来了，让阴又升到100个，阴阳平衡，那些上火的症状自然就会消失。
实火在中医里称为阳亢。也就是阳太亢盛了，太过了。若身体的阴维持在正常值100个不变，而阳升到了130个或更多，则会出现牙龈肿痛等一系列实火的症状。这个时候，治疗就需要吃去火药。还要多吃去火的食物，如：苦瓜、丝瓜、黄瓜、螃蟹等。
虚火的舌苔，舌头整体发红，舌尖和舌头两边有很多红点。跟舌头一样平的红点舌称为星点舌，红点比舌头高的红点舌称为芒刺舌。只要出现星点舌和芒刺舌，都代表体内有虚火。
实火的舌苔，舌头整体颜色红得比较厉害(中医称为红赤)，舌苔比较厚，有的舌苔甚至呈黄色。只要出现这样的舌苔，就代表体内有实火。
尽管女性多虚火（可用滋阴去虚火的食物，绝对不能用去实热的食物或药物），但也有实热的时候，比如血旺，一般上火都是实热，所以要少吃煎炸和辣的食品，可以多食用一些含粗纤维较高的蔬菜（比如芹菜），粗粮象红薯、燕麦及麦片等，多喝水，多煲汤喝，多运动。也可以服用一些清润的食品。特别要注意的是：去实热的凉性大的食物或药物（比如凉茶、莲子芯）都比较容易损伤阴气，在用这些食物食疗时一定要注意食用其它食物来养阴，这样才能达到食疗的真正效果。不容易损伤阴气的食物比如绿豆水、菊花茶、木瓜炖雪耳等饮品，清润的效果都不错。
对湿热引起的上火，首先饮食上要注意，宜食清淡、富含维生素的食物，并禁食辛辣刺激性食物及鱼、虾等水产品。鼓励病人多饮水，注意保暖，保持大便通畅。
有两类食物比较容易引起上火。 一类是刺激性食物：有辣椒、花椒、胡椒、茴香、桂皮、姜、芥末、酒、韭菜、葱、蒜、五香粉等。还有一类是发物类食物：有海产鱼类、鹅肉、公鸡肉、虾、螃蟹、鸭蛋以及羊肉，狗肉，这些都是容易引起上火的食物。导致上火得因素有很多，气候，生活方式和饮食习惯，压力过大，情绪紧张，睡眠质量低等等都能造成机体调节不当，导致上火。
春季南北气候温差较大，所以食养的时候应该因地制宜。北方寒气未退，可以温补，随着气候渐暖，阳气渐升，补品应逐渐减少。一般可选桂圆、红枣、栗子、荔枝、山药、牛肉、牛肚、鸡肉、鹌鹑等。而南方的春季常阴雨连绵，低温与暖温交替出现，阴雨季节，湿气较大，湿气困脾，宜进健脾去湿之品，如鲫鱼、青鱼、黄鳝、白扁豆、莲子、豆浆等。
苦瓜可以算最佳的清热解毒食物了，凉拌、炒、煲汤都可以，最好保持苦瓜的“青绿”，这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝，饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。为了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用盐水泡泡，这样可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍食物中钙的吸收。儿童、孕妇以及低血糖患者、胃寒的人不宜长期大量食用苦瓜。苦瓜性寒，而儿童和胃寒的人肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲甚至引发肠胃疾病。而苦瓜中含有的奎宁具有刺激子宫收缩、引起流产的副作用，所以孕妇应少吃苦瓜。此外，苦瓜中还含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，患有低血糖的人群也不宜长期大量食用苦瓜。
除了苦瓜，还有其他苦味食物也值得推荐，如杏仁、苦丁茶、芹菜、芥兰等。用鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取其汁，食后同样能清热解暑。 另外春季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。甘蓝、西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在春季应常吃这些食品。
上火了尽量不要借助药物。总的原则是，平时可以多喝开水。比如在南方可以喝凉茶，药性温和很多，不会对人体造成太大的影响。 少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟、少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕类的食品。一般降火药多用像知母 栀子 黄连 黄芩 黄柏等等苦寒的药物。服用降火药要因人而异，不能长期服用。有的人脾胃虚寒，如果长期饮用药性苦寒的清热降火药，容易损伤脾胃，引发多种疾病。有些儿童体质偏差，1个月要感冒3～4次，这其中不少就是因为在婴幼儿期间，过量饮用了药性苦寒的凉茶，损伤脾肺之气所致。清热降火的药物更不能随便吃，防止药物中毒。
常见的上火症状有心火和肝火两种。心火与肝火的症状：心火分虚实，虚火主要表现有心烦、口干、盗汗、睡眠不安等；实火旺则表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。一般俗称“肝火大”的体质有口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等等症状。火，分虚火实火，如果是实火，吃凉性食物降火是可以的，但是虚火，就不能这样降了。吃滋润的、提高免疫力的，如麦冬、百合、雪耳、太子参（提高免疫力）、无花果等，放进粥、汤、饭都可以。
虚火，中医一般是指阴虚体质，导致虚火上升的病理现象。主要表现为，形体消瘦，腰膝酸软，咽干舌燥，眩晕耳鸣，健忘失眠，或干咳气短，或痰中带血，口干咽燥，声音嘶哑，潮热易怒，舌红少津，脉细数等。
实火看三焦。三焦，中医把人体分为上中下三焦。实火在上焦，是指心肺等人体偏上部位的火热征象，表现为口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣及微咳；实火在中焦，是指脾胃部位有火的有关征象，表现为胃火亢盛，食不知饱，不思饮食等；实火在下焦，则是指下肝、肾、膀胱、大小肠等部位有火，表现为大便干结、便秘、尿赤等现象。
注意保持饮食平衡。均衡摄入肉、蛋、奶、蔬菜等，控制进食辛辣食物的频率，多吃绿豆芽、豆腐、苦瓜、丝瓜、萝卜、木瓜、南瓜、大白菜等清火蔬菜；平时少吃油炸、烧烤食品，包菜、芹菜、笋干等致热蔬菜；注意补充清凉水果。如吃点梨、苹果、香蕉、山楂、甘蔗等生津止渴，润喉去燥的水果，少吃荔枝、菠萝、芒果、桔子等“上火”水果。
额头长痘，表示心火过旺，脾气不好。中医研究发现，长期思虑过度、劳心伤神的人，额头上常常会长出痘痘来，一般此类人心理压力比较大，脾气也不太好，一点小事就容易放在心上，也容易斤斤计较，工作中不乏细致，但生活中却易流于琐碎，从而引起心火旺盛、心火上炎。中医认为，五脏当中，心为君主之官，主理人体的神志和血脉功能，如果多思多虑的话，必然耗伤心气，容易出现入睡困难、睡中多梦、晨醒过早等睡眠问题，也容易造成气血运行阻滞，出现心悸、胸闷、气短等症状。这类情况的降火应以养心为先。心是体内的主宰，配合其他所有脏腑的功能活动，它推动血液输送全身，并统管全身的精神、意识、思维活动。养心锻炼应注意“三适”：适时，时间最好安排在清晨或傍晚天气凉爽时；适量，提倡轻松运动，时间控制在20～30分钟左右，强度适当减小；适地，尽量到户外运动，选择公园、湖边、庭院等阴凉通风的地方。应注意劳逸结合、适当休息，养成早睡早起的习惯，睡眠充足，特别是要尽量改变多思多虑的生活习惯，寻找一种适合自己的放松心情、舒缓压力的方式。
左侧脸颊长痘，一般表示肝气郁滞，压力过大。如果平时压力过大，又没有学会适当调节、又没有个给自己“解压”的人，常常会感到莫名其妙地心烦意乱，甚至为一点点小事而暴跳如雷，这是肝气郁滞的表现，应该照照镜子，看看舌头是不是有点发紫发暗呢？中医理论认为，长期的情志不抒，也会影响肝的疏泄功能，如果此时你发现在左侧脸颊长出了痘痘，这就提醒该注意放松心情、消除紧张感了。在中医理论中，肝不仅管理着情志，更有藏血的功能，如果长期情志不畅，造成气机郁滞且不及时调整的话，还会影响到女性的月经，甚至生殖生育的过程。这类情况的降火应注重呵护肝脏。肝是身体里藏血的脏器，它努力工作，脾胃功能就能正常，气、血、水的运行正常。养肝就要梳理它的性情，性情急躁只能助长它的暴脾气，所以在精神上要保持柔和、舒畅，力戒暴怒和抑郁。这样就不会让肝气过旺，肝可以维持正常的疏导功能。凌晨1～3点，是肝最强的时间，能做的就是睡眠，给肝创造一个良好的工作环境；肝最弱的时间是下午1～5点，所以建议把辛苦的工作尽量堆在上午。肝怕劳累，虽然一天中任何时候都应该注意休息，但下午1～5点这段时间更重要。如果必须工作，肝脏在体表开窍于眼睛，至少每隔一小时让眼睛休息5分钟。
三角区长痘，表示可能有胃肠不适，甚至长期便秘。如果长期嗜食辛辣、油腻或嗜酒，就会导致胃肠蕴热。中医理论认为，如果经常吃一些热性食物，胃肠道中就容易积有热邪，从而造成胃肠不通畅，传输功能受阻，不仅会引发消化不良、口干、口臭、便秘等问题，而且还容易在鼻头、唇周及三角区周围出现痘痘。据统计，有20%左右的便秘病人会在口角四周长痘，另外有胃病的患者也容易在口唇周围冒出一些痘痘来，尤其是喜甜食、偏食及不爱吃蔬菜的人。这类情况的降火应注重护肠养胃。对于肠胃不好的人，中医通常会建议他养成定时排便的习惯，并每天晨起即喝杯淡盐水，早餐再喝杯牛奶，促使大肠菌产生乳酸，促进肠蠕动。另外，脑力工作者的午餐不要吃得太饱，晚餐宜吃得清淡一些。每餐餐后吃1个苹果，平时宜多吃菠菜、胡萝卜、西红柿、胚芽米、橘子、地瓜等食物，多喝水，记住每天要喝足够的水。
右侧脸颊长痘，一般表示有肺火蕴热，肺气不宣等的“肺火型”证候。不过这种痘痘多在秋天出现，而且多会伴有咳嗽、咽痒、咽痛、有痰等症状。肺处于五脏最高的位置，被称为华盖，它主司呼吸运动，从自然界吸入清气，又把体内的浊气排出体外，是心脏的辅臣，帮助新陈代谢顺利进行。这类情况的降火不妨以滋补润肺为主。上午7～9点是肺最强的时间，有什么运动最好放在这会儿做。在肺最有力的时候做些有氧运动，比如慢跑，能强健肺功能。肺最脆弱的时间是晚上9～11点，所以晚上咳嗽得更厉害些，建议晚饭后口中含一片梨，到睡前刷牙时吐掉。润肺最适合吃百合，百合性甘微苦，擅长润肺止咳，清心安神，对肺病治疗有很好的帮助。
下巴长痘，一般表示体内激素失调，周期失衡。有些女性已过三十，但“青春痘”却依然比较严重，而且通常只长在下巴，还逐渐形成规律，月经来的时候长，月经结束的时候会消，如此周而复始。这主要是由于体内激素分泌非常旺盛，变化的幅度比较大，内分泌失调而引起的。从现代医学的角度看，青春痘多由雄性激素分泌过盛所致，而女人年过三十，雌激素分泌减少导致对雄激素的制约减弱，造成雄激素相对过盛而起痘。这类情况最好的解决方法是补充激素。但是，不论是合成类激素、植物性激素还是类激素物质，在改善症状的同时往往会抑制人体自身激素的分泌，不可避免地使身体产生依赖性。而过量的补充和自身分泌的抑制，往往又造成雌、孕激素等多种激素间失衡，引发内分泌失调，出现月经紊乱、乳腺纤维瘤、子宫内膜异位、息肉，甚至乳腺癌、子宫癌等严重疾患。
肺火旺：肺火旺盛，主要表现为口干咽燥，甚或咽喉肿痛、鼻干鼻塞、咳嗽痰多、大便秘结等症状。食疗方：将白萝卜、梨、鲜藕、荸荠、柚子等榨汁，加少许水使用；雪梨块、银耳、木耳、冰糖、枸杞放入锅中，加水，文火煮一个小时使用。
心火盛：心火亢盛，主要表现为口舌生疮、心烦易怒、失眠多梦、小便短赤等。食疗方：将苦瓜，凉拌、爆炒、煲汤均可；食用炒茭白，或苦菜、蕨菜凉拌生食；食用适量西瓜。
胃火亢：胃火亢盛，常表现为口角生疮、大便秘结、口臭、牙龈肿痛、呃气上逆、食积内庭等。食疗方：萝卜煲汤后食用。
大肠燥：大肠若燥热，那么就会表现为大便燥结；而膀胱湿热，则小便赤热疼痛。食疗方：对于大便燥结，可多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、番茄、红薯、香蕉等，同时应多喝水。小便赤热疼痛，宜多吃冬瓜、西瓜、白菜、莴苣、苋菜、黄瓜等清热利尿的食物。
肝火大：肝火旺盛，表现为胁肋胀痛、面红目赤]、头昏脑胀、急躁易怒、阴部痒痛等。 食疗方：使用芹菜、茼蒿、番茄、绿茶；决明子15克炒香，加菊花10克煎汤取汁，加入粳米100克煮粥；蒲公英60克煎汤取汁，加入100克粳米煮粥。
心火旺，在印堂周围泛红并且出现痤疮，同时伴有多梦、焦虑、烦躁等症状。肺火旺，出现咽喉肿痛、发热发烧、急性咳嗽或者右侧脸颊生痤疮等症状。肝火旺，容易发怒、抑郁、处于高度紧张状态或者左侧脸颊出现痤疮。肾火一般为虚火，此时需要滋补肾阴清热。
两眉之间，大约印堂周围的部位属于心的反映区，如果这里泛红并且长痘的话，有可能是思虑多、心事重的一个表现。心火分实火与虚火，一般青年人实火居多，还同时伴有失眠、烦躁等，在印堂部位的痤疮都是个头较大，有脓头；中老年人阴亏阳亢，虚火为主，一般还伴有睡眠浅、多梦易醒等症状，此时在印堂部位表现的是红疹样的变化。
右脸颊属肺，如果有慢性咽炎、口干舌躁、咽喉不适、咳嗽咳痰等症状的人， 或者秋季秋躁时节，右侧脸颊长痘的几率比较大。
左侧脸颊属肝，肝气亢盛也就是肝火旺一般在左侧脸颊长痤疮。当然还要结合肝火旺的其他症状表现，如目赤肿痛、口干舌躁等，综合判断。
下颌的部位属水，是肾的反映部位。而随着年龄的增长、不良的生活方式等问题，肾中精气容易不足，就出现虚火，因此下颌部位出现的痤疮往往是虚火的表现，而且一般与人的生殖功能相关。
【常见坚果的养生功效】栗子——"肾之果"。栗子素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
【常见坚果的养生功效】开心果——心脏“保镖”。开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
【常见坚果的养生功效】葵花子——保护心血管。葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富，每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
