最近做的菜和点心

 

*牌局* 吃喝 * 爱情* 死亡*

 

 

现在的生活理念就是吃得要健康简单美味，菜谱一长串看着挺fancy,做起来太麻烦。垃圾食品尽量不吃，原来偶尔嘴馋吃一点之后一定会用一些新鲜的蔬菜水果来平衡，新技术比如空气油炸锅又给了你一个可以吃炸但健康的方法，生活就是想法每天尽量过好每一分钟，每个人都会有up and down的时候，情绪要有个出口，听听音乐，锻炼锻炼身体（我觉得mix dance 对身心非常有帮助）出一身汗，洗个桑拿，泡个hot tub, ，再给自己做点好吃的，生活也挺有意思。：）

 

 

简单美味健康炸羊排，用的新进的空气炸锅。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201601/541085.html

 

 

上次做鱼排煎得很费劲，都有点碎了，没好意思说，这次同样的鱼，土豆，胡椒粉，盐，鸡蛋，捏好，记住不能太湿，然后放进锅里4，10多分钟左右，你可以看看有没有变色，就好了，轻轻拿出来，一点不碎，太神奇了。

 

 

 

又做了牛排，两种蔬菜，绿菜花和土豆，芹菜西红柿色拉，够健康了。：）

 

 

 

喜欢学习新菜，在外面吃的这个cod鱼，大厨做的很好吃，可惜人家不会告诉你谱，回来后自己网上搜，再按自己的需求改良一下，觉得很多东西尤其是海鲜调料越简单越好，盐和胡椒粉就可以看，盐，胡椒粉捏，腌几分钟，喷上橄榄油，放上4，烤五分钟翻一面，再烤五分钟，彩椒也放进去，这种小的很容易熟，菠菜最后几分钟放，女儿就是吃生的，鱼很嫩，入味。

 

 

原来煎的有点碎了。

 

 

这次鱼没碎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我平时吃得不多，就喜欢喝一碗这样的汤，这个是干贝木耳冬瓜汤。

干贝先拿黄酒泡软，油里稍煸，然后放冬瓜炒一下，加鸡汤，黑木耳炖。

 

 

 

豆沙面包卷筒，买了一袋韩国豆沙，比较贵一点，就想好好利用，做了一大锅豆沙，用的空气炸锅。

 

 

给女儿做的豆沙派

 

 

这是女儿买的，非常女孩子气，漂漂亮亮的，本来她要自己做，但没时间，我帮她做的。

 

 

意大利Pasta

 

 

这是我拿手的红酒炖牛肉，试了很多款的牛肉做法，前两天还做了一个放豆瓣酱和韩国辣酱的，最后发现这样做最好吃一点。

 

 

这是个中国上海原来吃的核桃蜜饯蜜糕，过年了，想家了，可以用微波炉也可以用这个炸锅做。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201602/600026.html

 

 

这是拿filo 健康无油，gluten free sheet 做的小点心，就是看着好玩，吃着健康，让我心情很好！：）

 

 

 

 

再加个这个锅的炸豆腐

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201602/600928.html

 

 

很多都是拿这个锅做的，做帖太累，我准备下楼用这个锅去了。：）

 

 

想找背景音乐时却发现了这个，干脆就放上来了。：）