细嫩爽滑的清蒸鲈鱼 简单又美味

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细嫩爽滑的清蒸鲈鱼 简单又美味

清蒸鲈鱼,做法简单,但是成品美观,味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。蒸出来的鱼肉的鲜美完全的呈现,细嫩爽滑,吃到嘴里绝对每一口都是享受。

细嫩爽滑的清蒸鲈鱼 简单又美味

鲈鱼一条 清理干净后背部划上几刀

细嫩爽滑的清蒸鲈鱼 简单又美味

然后加点盐和料酒 均匀的抹在鱼身上 按摩一下

细嫩爽滑的清蒸鲈鱼 简单又美味

切好葱姜丝 鱼身上下肚子里都铺点 上开水锅中蒸8-10分钟关火 虚蒸五分钟

细嫩爽滑的清蒸鲈鱼 简单又美味

出锅后撒点葱丝辣椒 淋上蒸鱼鼓油 另起锅烧热油往上一浇就ok了 鲈鱼骨刺少,肉质细嫩,非常适合喜欢鱼有怕被刺卡的朋友。清蒸的做法保持了它的原汁原味,无需太多调料和辅料,简单简单的,蒸出来的鱼肉质鲜嫩,鲜香无比。转帖

noexit 发表评论于
清蒸不应该放酱油哦。
xz10620 发表评论于
只要葱和少许酱油即可,放辣油就坏了味道。
想家的人1963 发表评论于
鱼眼没有鼓出来,鱼不新鲜哦
万发 发表评论于
蒸鱼豉油放点增鲜,多了影响外观,哈
野生鲈鱼不容易买到了
Blue-Crab 发表评论于
江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里。饲养的鲈鱼竟也能让你如痴如坠?
HUDIEMI 发表评论于
哈哈,酱油倒多了就是这个下场
iceblake 发表评论于
你这成品看着像红烧鱼。
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