隔夜面包烤一下,几种蔬菜切丁炒一下,加盐胡椒调味,鸡蛋煮一下,橄榄油淋一下,开吃
硬豆腐抹干表面水份,下铁板煎,撒盐调味。同时炒绿色蔬菜垫底,炒点蘑菇,全部堆上去,加点去皮红辣椒或泡椒
豆腐像猪排那样在生粉、蛋液和面包糠里过一下,静置几分钟,油炸。后面那一堆是茄泥,不好看,很好吃哈
一餐两制,儿子吃鲜贝,老子吃百叶豆腐。芦笋汆熟,加素高汤调味打汁,蘑菇炒香,鲜贝/百叶豆腐煎熟,齐活
韭菜,羊栖菜加蛋,摊成饼,加是拉差酱,很配。
硬豆腐碾碎,辣椒炒一下,加豆腐,加辣酱、素蚝油,糖,加水或素高汤稍微煮一下入味,拌入九层塔。
遇到新鲜的食材吃本味。油、盐和胡椒,铸铁锅煎,足矣