最近看到越来越多的人抵制转基因食品,甚至把转基因视为洪水猛兽,想聊聊自己的看法。转基因食品的历史大概二十年,到目前为止,没有任何可靠的科学证据表明转基因对环境或人类有害。相比环境污染,雾霾,杀虫剂,农药残留等对人体的伤害,转基因潜在的危险是微不足道的。
转基因给人类带来的好处却是显而易见,无可限量的。如果没有转基因,农作物受到病虫害而大大减产,全世界不知会有多少人因为饥饿而死亡。或着要更大量的使用杀虫剂来防止病虫害,这样环境污染问题只能越来越严重。
有人说,美国等西方国家自己如何如何严格控制转基因,反而把转基因产品倾销到中国,这与事实不符。举例来说,美国,加拿大目前并不要求生产厂家产品标签中注明转基因,绝大多数美国,加拿大人天天在吃转基因产品。如果你愿意花更多的钱去买非转基因产品,恐怕也不容易找到百分百的非转基因产品,因为目前这方面的管理还不完善,转基因产品的声明属于志愿性质的,不受法律约束。
以我观察抵制转基因食品,更多的是媒体炒作或是一些一知半解的人。我以为,人们应该把精力放在眼前看得见,摸得着,真真切切的各种污染和危害上,而不是妄自菲薄对人类有巨大贡献的基因技术和转基因产品,不要人云亦云。
我们知道,种庄稼最大的问题就是病虫害等自然因素,导致大量减产或颗粒无收。几千年来,动物界包括人类因为食物不足,亦或互相残杀,亦或饥饿而死亡。为解决粮食问题,近代人类发明了农药,杀虫剂。但农药,杀虫剂虽然解决了粮食的产量和病虫害,但同时也带来了严重的环境污染,水资源污染和农药残留问题,今天越来越多的癌症病人出现,与此类环境污染有直接或间接的关系。
世界人口不断爆涨,要解决人类的吃饭问题,也要解决环境污染的问题,怎么办?研究发展基因工程/转基因技术,应该是解决作物抗病虫害,抗干旱,增加产量的最佳途径之一。即可解决粮食的充足供应,又可减少杀虫剂和农药的使用。