杂炒意粉

食无定位,适口者珍。生命不息,折腾不止。
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肚子一饿,感觉什么都好吃,用冰箱现有的材料,做了个不中不洋的炒意粉。

原材料:

通心意粉1.5杯  午餐肉2片  玉米1/2杯  青豆1/2杯

调料:

生抽2汤匙  糖1/2茶匙  黑椒粉1/2茶匙  蚝油1汤匙  精盐适量

操作步骤:

一、先把意粉煮至熟透,捞起滤水,不要倒锅的水;

二、利用锅里的水把玉米和青豆焯熟,捞起滤水备用;

三、开锅升中火,放适量油,把切了粒的午餐肉爆香,盛起备用;

四、用爆午餐肉的油把玉米和青豆爆片刻;

五、倒入意粉和午餐肉,翻炒至干水,加黑椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙和精盐适量,兜均匀即可装盘食用。

成品:

 

小提示:

一、不喜欢虼油的童鞋可以不放蚝油,放一点甜面酱、照烧酱也未尝不可;

二、组织材料十分灵活,就您喜欢的材料去组织,如放青菜粒、红萝卜、四季豆粒、豇呈豆粒都可以的。

 

谢谢!!

 

 

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