今天，我们来聊聊，吃货眼里的德国长啥样！一张图片告诉你~
现在，我们马上开始“吃货环德旅行”啦！请各位小伙伴系好安全带！
首先，我们来到德国北部石勒苏益格-荷尔斯泰因。虽说这里临海，但最著名的却是……
Pharisäer发源于Nordstrand岛，关于它的名字有一段有趣的故事。1784年，一位牧师来到这里进行一次重要的洗礼，Nordstrand的岛民们出于尊敬，并未摆酒，而是用浓咖啡取代了酒类饮料。牧师为了向岛民们证明没有酒精也可以很嗨，于是他就一直不停的讲笑话。大家果然越来越热闹了，牧师深深地被自己的幽默和智慧给折服了。殊不知……咖啡里面放了朗姆酒啊！为了掩盖酒精的味道，岛民们还在咖啡上加了一大坨奶油。
岛民们越喝越多，脑子也越来越不清醒，不小心调换了牧师的杯子。牧师大人喝了一口被调换过的饮料，当时就斯巴达了，怒吼道：“你们这些假装虔诚的子民！你们这些伪君子！” （Ihr scheinheiliges Volk, Ihr Pharisäer!）这种饮料因此得名，所以它直译称中文应该叫做“伪君子咖啡”。配咖啡，少不了甜品！这里要说的甜品，称得上是吕贝克人的骄傲。十字军东征时，人们从东方带来了它的配方和必须的香料。吕贝克杏仁首先得到了欧洲皇室的喜爱，之后又征服了平民们的胃口。这种结合了坚果、糖、玫瑰水、香料的食品很快变得多种多样，其品类涉及了吕贝克杏仁巧克力、吕贝克杏仁面包等等。
德国北部城市汉堡也是一个美食天堂。最著名的鱼市，给烹饪提供了丰富的材料！
北德名菜包括：鲱鱼卷、腌鲱鱼、鱼肉杂烩。这是在练单口相声报菜名咯？不过咱今天说点特别的！
此菜也是堪称北德经典。在方言中也被叫做„Beer’n, Bohn un Speck“和„Grööner Hein“。这款类似“一锅出”的玩意儿，是早秋季节的应季佳肴，整只的梨子用传统方式烹饪以后，和土豆一起装盘上桌。甜和咸的口味结合的恰到好处。这种口味也是北德菜系的特点之一。小道消息说：这道菜的制作可不像听起来那么容易，只有真正的汉堡人才知道，原材料应该选择哪种梨子。紧接着，我们来到了下萨克森州！爱水产的小伙伴注意了！北海虾可是不容错过的哦！
从北海捕捞的鲜虾~当当当当！生虾可以做前菜食用，也可以用来煮、炒、烤、熬汤、拌沙拉等等。难怪下萨克森州很多港口城市都把它们当做一道主菜。至今，不少城区还竖立着雕像，用来纪念曾经那些风雨无阻的捕虾人。没有他们，就没有这些好！吃！哒！荞麦蛋糕起源于中亚，传到德国已经有好几个世纪了。作为一道典型的德国菜肴，荞麦蛋糕起源于吕讷堡地区。在蛋糕胚子上逐层堆叠奶油和蔓越莓，并用蔓越莓和巧克力碎装饰。长久以来，荞麦被德国各种各样的谷物抢去了风头，不过最近它越来越受欢迎了。看一眼生机勃勃的荞麦田，仿佛就能想象荞麦蛋糕独一无二的美味。北德另一个大城市不莱梅同样不谈水产，咱说一说独特的香肠~
不莱梅香肠通常由鲜猪肉、熏肉和麦片熏制而成，和甘蓝一起烹饪，人们一般会和裹了糖浆的小土豆一起食用。典型的北德甜、咸口。第一次霜冻以后，甘蓝才进入收获的季节。因此这道菜特别适合冬季品尝。
说实在的，这东西卖相实在不太好，但是（据说）味道好极了！这种典型的不莱梅食物曾经是穷人度日的不二法宝。制作的原材料包括谷物、猪肉、牛肉、红彩椒和一些调味品。它可以和土豆、全麦面包、酸黄瓜等各种食物搭配食用。说到梅克伦堡-前波莫瑞州，好多小伙伴只知道梅前州确实没钱……其实这里的特产呢，就是：
沙棘果是北海、波罗的海地区典型的沙丘植物。它不仅营养健康，更有许多种不同的食用方法。梅前州有着最古老的沙棘果种植园。每年丰收的沙棘果不仅可以用来榨汁，还可以做出各种独特的菜肴。典型的德国食品包括：沙棘果冻、沙棘乳酪、沙棘蛋糕等等。小编作为勇敢的吃货，曾在超市买过一瓶色泽诱人的沙棘果汁……那是一个吃货必经的炼狱啊~（不排除有人喜欢）下面离开北部前往东部，请移步勃兰登堡州！东部德国食材丰富既有内湖里的水产，又有森林里的菌菇。而我们要说的美味是：
这可是最有名的德国小吃之一。它起源于东普鲁士帝国的柯尼斯堡，这地儿如今归俄罗斯管辖了。但柯尼斯堡肉丸却成为了勃兰登堡州的经典美食。
又是一道“舶来”美食。这道菜来自东欧菜系，在德国经过改良。如今这道菜分化出了三个种类，分别以肉、鱼和蘑菇为主料。辅料包括土豆、青椒、橄榄、西红柿等等，依喜好和菜单而定。在前东德，这道菜尤受欢迎。在勃兰登堡的包围下，德国首都柏林美食层出，最著名的是猪肘子，还有……
咖喱肠是典型的柏林小吃。尽管它的历史并不悠久，但受到欢迎却是不争的事实。咖喱肠的起源不可考，但专利注册人是一位叫Herta Heuwer的柏林女人，她说：1949年9月在夏洛滕堡的小吃店里，她卖出了第一份咖喱香肠。
想喝点小酒呢？一定要品尝柏林白啤！柏林白啤由啤酒和车叶草或覆盆子糖浆调制而成，以饱满的色泽著称，受到广泛的欢迎。不论在波茨坦广场，还是在施普雷河畔，各处的饭店酒馆里都少不了这种特色饮品。柏林白啤用通常用一种圆圆的杯子盛装，看起来像是圆滚滚的啤酒肚。随着我们的脚步不断向南，闻一闻，嗅一嗅，那是美食的味道？先说说萨克森特色！
“圣诞果脯蛋糕”在德国中部方言词汇中是指一种像辫子一样的长条型发面饼， 这种奇怪的形状也许是为了纪念耶稣降生时包在襁褓里模样。也有人说，这种“圣诞面包”因其类似香肠的样子，而被称为“Stollen”或 “Stolle”。每年圣灵降临节期间的第二个周六，德累斯顿会举行游行活动，届时将会展出世界最大的圣诞果脯蛋糕！
这玩意儿既可以当下午茶甜品，又可以当填饱肚子的主食。其主料包括：凝乳，土豆，肉桂，柠檬，葡萄干等等。如果你是小鸟胃，这么大份的食物吃不完，还可以把凝乳留到第二天冷食~图林根土豆球起源于200多年前，那时候，图林根森林地区歉收，这道菜迅速成为全民热爱的佳品。直到今天，很多人仍然选择在周末享用这道菜。图林根土豆球由土豆块和土豆泥烹饪而成，其中还会加入小面包块。现在我们终于到了这里！据说是德国最热闹的地儿！你在等待啤酒花园和肘子吗？倔强的小编，绝不走寻常路！今儿的巴伐利亚主角是：
不容错过的特色菜品！在啤酒节上，白肠和白啤堪称绝配；在日常生活里，白肠、甜芥末和烘饼也是早餐的最佳选择！白肠多数由牛肉制成，据说1857年在慕尼黑被研制出来。白肠需要放在羊肠里小火煮熟，然后再去皮食用。
早在1313年，纽伦堡香肠的配方就已经被固定下来了。如今贩售纽伦堡煎香肠的小摊更是随处可见，人们通常把它夹在面包里吃掉。而在餐馆里，纽伦堡煎香肠则一般和酸菜搭配，一份纽伦堡煎香肠一般包括三根、六根或者十二根。说到巴符州的食物，私以为总稍微显得山寨，咋总让我联想到咱天朝的美食呢？比如：
制作面团的配方各不相同，但这道菜的关键在于：要用一把刮刀将面团削成面条、并放入滚烫的水中。为神马有一种刀削面的即时感？传统上，大家一般配着熏肉和奶酪吃这种面条。德国饺子虽然听起来像咱中国的饺子，但事实上半毛钱关系都没有。有兴趣的小伙伴当然可以尝尝，不过小编本人还是喜欢咱大中华的饺子。自从2000年以来，黑森林地区还要选汤饺子女王！
Schwarzwälder Kirschtorte黑森林蛋糕简直是德国食品界花魁级食物！不可多得的美味！萨兰德虽然地盘小，但是吃的却不少。今儿咱就说一说清新爽口的吧！
蒲公英遍地都是，又深受小朋友喜爱，所以很多德国人都让它入菜。和熏肉、鸡蛋、核桃、大蒜等一起做成沙拉，便捷又可口。同时，它们也可以用在泡茶、熬汤和炖肉的过程中。
蒲公英？听起来就觉得毛茸茸的食物？还没吃呢，小编就脑补出一句广告词：是不是总觉得嗓子里有东西，咳不出来，也咽不下去……据小道消息说，莱茵兰普法尔茨州特点是就是饮食丰富多样！都听好了！！！
有腊肉配豆子……有烤土豆……还有土豆饼……好丰富，吓死宝宝了！
咱还是说说有吸引力的吧：
人们通常会在周末享用这道菜，不晓得是不是因为制作工序相对复杂的缘故。新鲜的牛肉要在红酒、醋、香料和芥末中腌制几天，然后煎熟、在入烤箱烤制完成。一般搭配糖醋汁和葡萄干。有时候也配上红甘蓝或者丸子等。看这酱汁浓稠的样子，好像还是蛮美味的~
吃货旅行团来到了黑森州，这个位于德国西部的联邦州，常用土豆、面包、苹果入菜。也没啥特别的。不过有款饮料值得一提！
据说苹果酒的配方来自罗马人，他们把这种饮料带入了很森地区。据说黑森州有一条“苹果酒之路”，据说特别适合骑行爱好者围观！沿途有酿酒厂、饭店、博物馆、农贸市场，除了地道、新鲜的苹果酒以外，还有各种各样的水果产品哦！吃货之旅的最后一站是北威州，这个位于德国西南部的城市，有着各种各样的珍馐美味。今儿，咱要介绍的叫做：
额……这道菜名倒是挺有咱中国人取菜名的意境的。那“天地合一”到底是啥呢？！！！两混在一起做道菜，就叫天地合一了。配面包、煎香肠、腊肉或者肝肠什么的都行。以后粗去玩，就按图索食好了！不要对德国菜有偏见，卖相不好也得尝尝哇！不吃咋能更好的吐槽？没有身先士卒的态度，怎么做一只合格的吃货啊？
