家常菜,有时添加一点儿小元素,就有了新意 - 象这道再普通不过的炒肉片里的枸杞。
枸杞补精气,明目安神是众所周知的。但它的有效成份都不溶于水,所以把它嚼巴嚼巴吞掉是必须滴!
不光好看,还食补 - 何乐而不吃呢 ~~
猪里脊片,加生抽/料酒/水淀粉搅匀
芹菜杆,切粒
枸杞,1小把,洗净,热水中烫一下再过凉沥干水
♥ 肉片炒熟捞出
♥ 余油,加枸杞稍炒,加芹菜粒炒,盐调味,点一点醋提鲜,水淀粉勾芡,再入肉片略炒出锅