4种美味易上手的冰淇淋派

　1.草莓冰淇淋派


　　配方：压碎的全麦饼干2杯;菜籽油3汤匙;奶油3/4杯;糖1/3杯;脱脂希腊酸奶1杯;草莓切片2杯;白朗姆酒2汤匙;(绿)柠檬皮屑少许。
　　做法：
　　1.烤箱预热至170度。9寸的盘底刷油备用。
　　2.用食品料理机或者其他方式，把饼干压碎。加入菜籽油，直到菜籽油和饼干混合均匀，用指腹或勺子背面把饼干压到烤盘底，压实。 烘烤10-12分钟，放到凉架上晾凉。
　　3.搅打鲜奶油直到变稠。加入糖继续搅打到硬性发泡。加入酸奶，搅匀。
　　4.用食物料理机把一杯草莓打成果泥。放到奶油混合物里，搅匀。加入绿柠檬皮屑，搅匀。
　　5.把奶油混合物抹到派皮上。撒上剩下的一杯切成片的草莓。
　　6.冷冻5小时。吃之前室温软化大概15分钟会更容易切。用吹风机吹模具十五秒，会更容易从烤盘上取出。
　　2.黑莓柠檬冰淇淋派


　　配方：姜饼曲奇2杯;菜籽油3大匙;鲜奶油3/4杯;糖1/3杯;脱脂香草希腊酸奶1杯;黑莓3杯;柠檬皮屑少许。
　　做法：
　　1.预热烤箱到175度，9寸烤盘涂油。
　　2.把曲奇用食物料理机磨碎。加油搅匀。压到烤盘底，压实。 烘烤10-12分钟，放到凉架上晾凉。
　　3.搅打鲜奶油直到变稠。加入糖继续搅打到硬性发泡。加入酸奶，搅匀。
　　4.用食物料理机把黑莓打成果泥。放到奶油混合物里，搅匀。加入柠檬皮屑，搅匀。
　　5.把奶油混合物抹到派皮上。撒上剩下的一杯黑莓。吃之前室温软化大概15分钟会更容易切。用吹风机吹模具十五秒，会更容易从烤盘上取出。
　　3.摩卡冰淇淋派


　　配方：巧克力曲奇2杯;菜籽油3大匙;鲜奶油3/4杯;糖1/3 杯;脱脂香草希腊酸奶1杯;水2大匙;可可粉1大匙;咖啡粉2小勺;巧克力豆(切碎)1/4杯。
　　做法：
　　1.预热烤箱到175度，9寸烤盘刷油。
　　2.用食物料理机把巧克力曲奇磨成粉，加入油搅匀。 压到派盘里，压实。 烘烤10-12分钟。放到凉架上晾凉。
　　3. 用电动打蛋器把奶油搅打直到变稠。加入糖继续搅打直到硬性发泡。加入酸奶搅匀。
　　4.可可粉、咖啡粉、水搅打混合直到粉末完全溶解。倒入奶油混合物里，搅匀，抹到派皮上。
　　5.撒上巧克力豆，冷冻5个小时直到变硬实。吃之前室温软化大概15分钟会更容易切。用吹风机吹模具十五秒，会更容易从烤盘上取出。
　　4.芒果香蕉冰淇淋派


　　配方：手指饼干2杯;菜籽油3汤;匙奶油3/4杯;糖1/3杯;脱脂希腊酸奶1杯;成熟的香蕉1个;小成熟的芒果(切碎)1个;大浓缩椰子汁1/2匙;烤过的椰子薄片2大汤匙。
　　做法：
　　1.预热烤箱到175度，9寸烤盘刷油。
　　2.用食物料理机把巧克力曲奇磨成粉，加入油搅匀。 压到派盘里，压实。 烘烤10-12分钟。放到凉架上晾凉。
　　3. 用电动打蛋器把奶油搅打直到变稠。加入糖继续搅打直到硬性发泡。加入酸奶，浓缩椰子汁搅匀。
　　4.用食物料理机把香蕉打成果泥状，倒入奶油里混合，搅匀，把混合物的1/2抹到派皮上。
　　5.把切好的芒果块均匀的撒在上面，再覆盖上剩余1/2的奶油混合物。
　　6.撒上烤过的椰子薄片，冷冻5个小时直到变硬实。吃之前室温软化大概15分钟会更容易切。用吹风机吹模具十五秒，会更容易从烤盘上取出。