十几款健康好吃的美国零食

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上次写了篇中国带回来的零食，今天八八美国的，谁说美国没有好吃健康的零食？

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201608/1203487.html

话说女儿决定不吃肉后我有点担心，带她去看了营养师，营养师除了给了她菜谱补蛋白质和钙外，也让她多吃干果和水果干。

我的家庭医生也说干果里面的杏仁热量最小，可以天天吃，减肥的朋友也早饭可以吃水果，酸奶和几颗杏仁。

女儿除了带饭外，学校的实在太难吃，我给她买了一些健康的小零食，一起混搭着，不过这些零食只是点缀一下，不能当饭吃，只是让她的“饭变得有意思起来，这是她的原话。：）

“夏日的绿，在天地间挥毫洒墨，肆意生长，站在溪边，映入眼帘的是这般的葱茏和清凉。它吸纳着烈日的阳光，呼出氧气的清纯，让我在绿的庇护中，神清气爽，尽享清凉。”

校园里就有这树，每年都会去采一些来，做各种点心，这张是旧图。

桑葚

含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒。

这个在专门卖有机的食品店里有卖mixed nuts and dried fruit我总是喜欢挑里面的这个，这下好了，买到了全是干桑葚的，太好吃了，这个和葡萄干及其它的莓干味道不一样，很特别。

甜杏仁

是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。

甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。

每天都给女儿带几颗，也不要吃太多，脸上长痘痘。

这个芒果的新口味很清新

还是无面筋的

杏干

含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效;杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压;杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。

杏干女儿很爱吃，我都忘了告诉她我小时候在北京天天吃新鲜上市的杏，吃得忘乎所以，差一点肚子痛。：）

芒果干

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。

芒果干是我的最爱。

无花果

又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全

健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。
用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症

老房子的天井里有一颗大无花果树，小时候老是和哥哥在二楼房间里用晾衣服的竹干偷偷地敲熟了的无花果吃。：）

黑巧克力

保护心血管：

黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。

黑巧克力控制食欲：

巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高一点。

提高对生活的乐观态度：

吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情可以抗抑郁，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。

我特意没有买70%的那种，稍稍觉得有点苦。

读小学时有段时间下午老要打瞌睡，除了用指甲掐自己外，就是买一大块巧克力使劲吃，提神，不过那时候从来不知道什么黑不黑的。

多项研究发现，像苹果干、杏干、李干、桃干，莓敢等与新鲜水果一样具有抗击癌症和加快新陈代谢疾病的功效。美国研究发现，果干也是膳食纤维、多种维生素和矿物质的优质来源。与新鲜水果一样，果干升糖指数(GI)较低，有利于预防新陈代谢紊乱症，对预防心脏病也发挥着间接作用。

当然水果干也是含有糖分的，也不要太多吃，适量就好。

嘴馋了吃这个总是比土豆片要好一点。

下面来说说水果的功用：

贫血：葡萄、桔子、番茄、苹果、草莓、樱桃

胆固醇过高：山竹、核桃

高血压：香蕉、西瓜、葡萄、番茄、核桃、柿子、桃子

动脉硬化：苹果、鳄梨、核桃、番茄、香蕉

呼吸系统、气管、肺部疾病、支气管炎：葡萄、苹果、樱桃、梨子、柿子

哮喘：葡萄、桃子

肺结核：梨子、桃子、枇杷、木瓜

消化系统、肠胃、肝脏疾病、胃胃炎：苹果、葡萄

肠炎：凤梨、香蕉、苹果、葡萄、番茄、石榴

腹泻：苹果、杨梅

胃痛：木瓜

消化不良：梨子、草莓

肝病：草莓、李子、苹果、葡萄、香蕉

干果好，但是还是有一点添加剂，自己做的就比较健康，我自己做过菠萝干，苹果干等，用空气锅，烤箱都行，不过水果营养更好，就是要注意它们是什么性的，不会误吃。

空气锅做的菠萝干，非常甜好吃，不放一点糖和添加剂。

水果的性质：

寒凉性水果（实热体质）：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄、香瓜、香蕉、甜瓜、黄瓜；

热暖性水果（虚寒体质）：龙眼、荔枝、芒果、榴莲、石榴、杏；

平性水果：芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹；

注意事项：

荔枝、香蕉司机少吃，

多吃番茄可防晒，

多闻橙味工作不累，

橘子越甜越能抗癌，

柚子会让避孕药失效，

饭后吃水果易得糖尿病，

畸形草莓吃了伤肾，

心脏不好少吃西瓜，

每天吃水果别超二种，

西红柿可以治腋臭，

儿童常吃橙子和香蕉可防白血病，

西瓜不宜冷藏后吃！

（有些信息来自网上，自己整理，这两张图是网上的：）

馄饨（多种），饺子，烧卖篇

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