房后的“果园”里有五棵亚洲梨。三棵是"Korean Gaint"，一棵是21-century，一棵是三合一Hosui, Shinko, Shinseiki。五种梨成熟期不同，从八月初开始，到九月底结束，二个月都能随时从树上摘下喷香甜蜜的梨。
Korean Gaint成熟最晚也最大。一个有一磅多重，最大的能过二磅。用保鲜膜包好，可以保存到明年三月。
这些树每年能产七、八百磅亚洲梨，邻居和州里的华人朋友都能尝到树上刚摘下的梨。朋友们看到满树丰硕的果实，有的惊叹：“从来没有看到一棵树上有这么多的梨“，有的赞道：“已经达到正宗果园的水平了。”
不少看了眼红的朋友开始也种亚洲梨了，每年都有朋友向我询问有关亚洲梨生长的事宜。回答多了，也积累了些经验，在此同大家分享，也算是抛砖引玉。
一. 开花和高产
亚洲梨必须异种传粉，所以至少要有两个品种，开花期也要相同。梨树开花一般在初春，忽如“一夜春风来，千树万树梨花开”。那时雨水多，会影响风和昆虫的自然传粉。如果开花期恰逢好几天的雨雪，风无法吹送花粉，昆虫也不见踪影，这时一定要人工传粉。在下雨的间歇，待花稍稍干燥后，用小棉花棒，小心擦一下花蕊，把一个品种的花粉传到另一个品种去。来回传粉，一个小时就可以完成两棵树的工作，千里姻缘一棒牵。
春天会有倒春寒，有时会下雪，有时候会零下好几度华氏。只要不是连续几天的暴风雪，一般没问题。这几年气侯都不正常，开花期总碰上降温下雪，花朵看上去有点病焉焉的，花落后仍然满树果实。为保证有足够的异种花粉，我还特地种了棵美国梨(欧洲梨)。
二. 疏果和甜大
花落后小果实就会露出来，由于开花期照料得好，满树梨花转成满树果子。这个时候一定疏果，一个小丫枝上往往会有五六个，但你最多只能保留二个，决不能心疼，“小不忍则乱大谋”。这是保证梨子又大又甜的关键。疏果也可以等到结果后的几个星期，等梨子分出大小后再疏。梨子会自然竞争，每个阶段都有一些梨落伍，把那些小的、歪的疏掉，就能保证其它的又大又甜。一般的果园都使用匀果剂，自己种的当然不能这样，必须人工疏果。
三. 浇水和多汁
梨树平时一般不需要浇水。但成熟期的八九月，往往是干旱季节。几乎所有的水果都是最后一月才猛长猛大的，如果这时严最干旱，不但影响尺寸，也影响汁水。如果你吃到梨肉有点粗，不够细腻，就是缺水的缘故。
四. 病虫害和施肥
亚洲梨一般不召虫，品种也有抗病能力，因此病虫害不是问题。肥料只要钉几根专门用于水果的“STICK”就可以了。店里卖的有机肥料，是由骨头、羽毛和其它有机物制成，不但含磷丰富，也含钙和其它微量元素，在长果期间可以在根部施一点，补充土壤中的营养成分。6，7，8月份每月一次。如果有疙瘩梨，就是缺钙，可以加一点“Cacium Nitrate"。
抓好这四个步骤，你就能种出又大又甜又多汁又丰产的亚洲梨了。
