秀秀我的大爱蒸烤箱

第一眼在店里看到蒸烤箱，就深深地陷入热恋中。对于老外而言，烤制食品的时候添加蒸汽，是高级料理的工具，可对我这个老中而言，能够摆脱笼屉，大量清蒸，是常规厨备，砸锅卖铁也得娶回家。

娶回家几个礼拜，对它的爱恋越发痴狂。首先，我买的是连接好上下水的（需要水暖工），使用的时候机器自行上水，用完自动清洁，完全没有清洁的工作。请体会主妇全身心的快感啊！其次，内膛比蒸锅大几倍，又是长方型，一次可以蒸很多事物。第三就是预热非常快，温度精准，按完纽就走，不需要看着锅 。还有第四第五。。。。。

平时蒸个青菜，土豆，胡萝卜五的暂且不提，单来表一表和老中息息相关的吃食

第一当然要试包子，一口气包了六十个，一锅全部蒸下





蒸鱼，一次蒸几条不在话下，鱼大些也不用切段，可以留个全尸





蒸鸡蛋羹，温度调节为中火







糖卷果





酿皮， 好处也是一次大量蒸完



汽锅鸡，煲汤



贤妻出个场，中间那个俏丽多姿的就是蒸烤箱。普通烤箱宽度30寸，我感觉其实很浪费，蒸烤箱24寸平时用正合适。肯定有人问我下面的是什么。说来话长，虽然蒸烤箱可以各种烘烤，但是不够烤7公斤以上的大火鸡。老公说我们就烤个小火鸡就是了。我质问他，那将来圣诞节，我怎么招待我那成群的孙子孙女们？为了还在后脚跟转筋的孙儿们，我就又买了一个普通烤箱。事实上真是太英明了，因为蒸菜烤菜同时进行。这两个烤箱，预热级快，一妻一妾，把我伺候的舒舒服服的。





最后秀一下我的烤盘收纳，我买了俩lid orgnizer ，倒过来钉在内壁，这样就不用一摞摞翻烤盘了