大多数人都办过Party，大的小的，承办者都想办一个成功的Party。这可是个大工程，会很伤脑筋。这里我就说说菜的安排吧，Party菜的特点是：
1. 制作速度快，不要太繁杂，因为一个Party要做很多菜，不可能在一道菜上花很多时间。
2. 赏心悦目，整个Party的菜要有颜色搭配，但要有一两个重点突出的菜来当主菜抓眼球。
3. 可以凉着吃的菜，因为不可能所有热菜都同时上，热菜时间放长了会变黄，美观度，口感会直线下降。
4. 不要做：吃起来向外喷的菜，如整个西红柿。把菜夹得乱七八糟的，如一整条的红烧鱼。吃得满嘴流，或洗脸， 如 一块月牙形西瓜。少做放进嘴里又拿出来，如啃鸡脖子。
5. 做你熟悉的菜，因为砸了一次锅，好多年都被人记得。
