周末做的吃吃喝喝一堆

攀喜马拉雅山的朋友
 

连连和朋友要配方，就做一个吃帖,给搬家没有时间做饭的晓青和四月生日的朋友，当然还有来我这里看帖的朋友们！


我看这本书要改成菲儿太太的厨房了，可颂一定是可以和张爱玲的pk：）

张爱玲喜欢喝下午茶，我一直要做一个去中国喝下午茶的帖子，可是拖到至今还没做好，还是先做可颂，比她喜欢吃的司康好吃，和她同行的作家周瘦鹃去她家里喝下午茶，点心杯盘都十分精美，可惜都不是她做，买来的。
















上个咸的，省得怕吃甜的朋友飘走了。：）烤的三文鱼没吃完，没问题，用手剥碎，米饭，最好是日本米，中国的也行，加日本的米饭紫菜鱼调料，捏紧就好了，放的喜欢的水果，女儿爱吃芒果，混混也可以当午饭的便当了。

 

春卷永远可以是百搭，我喜欢的黄牙菜，笋丝肉，女儿喜欢的鸡肉，蔬菜，老美喜欢的里面再加点cheese,不同的场合，不同的需要，都可以试试，finger food, 开爬梯总是受欢迎，马上孩子们毕业爬梯一个接一个，好的饭店去订一大tray 装点的漂亮艺术的各类cheese, 再来个一tray各式春卷，可以烤的，做点水果盘，smoothie, 就可以啦！



这个红薯蛋饼也发吃简单好吃，红薯切片，蛋了蘸一下，油里两面煎一下，非常好吃。有空气锅就更健康了。







菜包子我这个土包子喜欢，做得小一点，不用吃太多的面粉，就解了馋，里面放上海青菜，香菇，豆腐干，素菜包，最好包的时候里面一定要放点麻油，一点点糖，这样才象上海的菜包子。











 

下面做一些甜点：


蝴蝶酥

 超简单，你可以自己做酥皮，也可以用买来的。将右面的酥皮向內折1/4，然后摺1/4。左面酥皮也同样折，然后兩面对折，360度烤20分钟，最后五分钟翻过来烤。网上爱料理里面的配方。

（上面这张网图）



 

柠檬派不甜，特别适合大爬梯，一做一大块，切开来就好了。

 

芒果冰淇淋，太好吃了！

 

芒果冰淇淋网上的配方：

材料：

冷开水100cc，细砂糖100公克，芒果肉300公克，牛奶400cc，鲜奶油200cc

做法：

1.将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。

2.芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入果汁机中打成果泥。

3.将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。

4.混和后倒入平底不锈钢盘(可再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。

5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。

 

 

绿色有机smoothie,女儿老做，动不动就来一杯，我看着都冷，人家喜欢。：）

和她一起读奥斯丁的书吃yogurt parfait，自己做granola，oatmeal 和红糖一起炒到脆，放肉桂芬，用原味的酸奶，最后上面加喜欢的水果。