【家乡的山水和米粉】离开家乡久的人 回来基本有一个共同点：吃米粉，好像是回家乡的Greeting, 见面礼，有的一下飞机第一件事就是赶去街边吃米粉，大饭店做的不地道，一定是街边的，街边的不仅地道，而且是属于童年的，如果回家找不到童年的回忆，那就去米粉铺吧！有的外地人来久了，离开家乡久也念家乡米粉，就是有的天天在家乡生活，出去外面旅行一周回来第一件事也是吃米粉，这是为什么呢？
这顿时让我想起伦敦的啤酒吧，巴黎的咖啡馆，我们家乡就米粉铺，每个地方都有特色米粉，囱米粉，红油粉，螺蛳粉，牛腩粉，猪脚粉....，老英喝啤酒吃炸土豆三五成群与认识与不认识的人聊天；老法是喝咖啡吃羊角面包看街景思考哲学问题写诗写情书（夸张一点）。
吃米粉是一种什么感觉？我想除了童年记忆，街景文化，家乡米粉味道确实耐人寻味，散发稻香流线型米粉给人的音乐快畅，十几种各种香料秘制的卤水，还辣椒酸豆角，这一碗米粉至少有近20种农作物，微量元素不少，这该浓集了多少太阳和大地之情。
吃米粉时我们没空看大街看别人，就埋头默默地吃米粉，默默地被大地作物熏香，默默地被辣出汗，如果要写情书就写给山水吧，感谢山水大地养育，至于哲学问题，向山水学习就好，山水里已充满哲学和通达。
