做点小零食, 过年吃吃之四:儿时的回忆--炸排叉炸麻花

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还记得小时候,每逢过年前,家里就会做好多炸排叉炸麻花。每次妈妈做排叉的时候我也嚷着要帮忙,为的就是做好的时候可以第一时间吃上一块。现在基本没多少人再做这个传统小吃了,也许因为麻烦,也许因为油炸不健康。我却异常怀念这道美食,因为有家的味道,是温暖的味道。

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