葡萄牙明信片：波尔图酒

祝兄好，今天去了波尔图的酒庄，喝了不少波尔图酒。

波尔图是杜罗河的入海口，北岸的山坡是城区，南岸的山坡上都是酒庄，而上游的河谷就是盛产葡萄的地区。这里的人酿酒没有耐性，发酵没几天就往里兑白兰地，然后装桶送到波尔图贮藏。因为葡萄汁里的糖份还没消耗完，所以很甜腻，没想到英国佬特爱喝，竟成了品牌，叫Port Wine。

我们从一个酒庄喝到另一个酒庄，感觉大同小异。最后在Taylor’s听介绍，买了两瓶留作纪念，据说还有收藏价值，天晓得。当然没忘给你也捎了一瓶。

回来后别忘了请我吃饭，一起喝几杯。梁兄