闲时研究健康的饮食，也算是一个小乐趣。
工作一忙，只能买超市的食品。闲下来，发现自己吃了不少“冤枉食品”。不看不知道，一看吓一跳：
每100克的卡路里
玉米： 92
大米 ：168
面包： 264
空心粉： 149
大米和面包够厉害的。
有资料介绍一根玉米棒要走2里路才能消化。今天试试将玉米掺入小麦粉里。这次比例是玉米粉8：小麦粉2 发酵后蒸出的馒头如下：
可惜口感太差。难以下咽。
第2次改进，把比例调整
玉米粉4：小麦粉6 （大致这样，我不喜欢量，凭感觉）
适当加南瓜，山芋。这下口感不错。
出现裂纹，估计是最好的标志？
再上一个金橘蜜饯，冬季预防感冒的最好食品：
祝大家健康快乐！
