从圣诞节，新年一路到现在过完了中国年，加上春天快到了，健康，美味，减肥，一定被大家提到议事日程上来了。今天给大家介绍一款简单易做的Quinoa(藜麦)煎鸡腿肉沙拉，希望大家喜欢。
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Quinoa（藜麦）是一种南美洲高地特有的谷类植物，又称印第安麦。在20世纪80年代，两名美国人发现Quinoa具有非常丰富的营养，开始在科罗拉多州培养，从那时起，越来越多的人们，意识到这是一个非常有益的美味的食品。特别是藜麦包含充分的必需氨基酸，能促进健康生长和发育。它还包含丰富的脂肪酸和OMG3以及人体唯一必需从食物中获得的脂肪酸亚麻酸，还有多种维他命和很多有益的难得的微量化合物。
材料（一人份）：
1.Quinoa半杯
2.去皮鸡腿肉一块
3. 配菜：胡萝卜，黄瓜， Roman Salad
4.调味料：老抽5克，生抽10克，黑胡椒粉，盐，糖个少许，青柠（或者黄柠檬）一个
5.鸡汤250毫升（一杯）。
做法：
1.鸡肉用老抽，生抽，胡椒面和盐腌好，煎熟
2.Quinoa和鸡汤1:2煮熟
3.胡萝卜切丝，黄瓜q切片，Roman Salad切小块
摆盘，可以上桌了。希望大家新的一年里吃的健康有滋味。
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