周末做了一个葱油花卷,与大家分享,请各位包涵斧正。
葱油花卷建议配方:温水400ml;普通面粉780g;另配面粉30-50g备用防面团沾手;酵母1/2平茶勺约2g;砂糖1/2平茶勺约2g;食用盐1+1/2平茶勺约10g;青葱约130g;食用油30ml。做100g花卷12个,如果做6个,剂量减半即可。