牛奶鸡蛋布丁、苔条腰果酥、煎馒头、BBQ

做美食是一种享受，看我昨天又做了三款美食：

焦糖牛奶鸡蛋布丁：
美国国庆日早上，不好好睡觉，起来去后院，拍布丁照片：摘二个黄瓜花点缀一下……
做了几次焦糖牛奶鸡蛋布丁，这次是最好的一次，如果焦糖颜色再深点（多熬几分钟），就更perfect 了。

这款布丁口感爽滑，营养丰富，我忍不住吃了二个……

下图是布丁的配方：

我是在这配方的基础上稍微改良一下：

1:把25克热水去掉：我觉得麻烦。

2:把细砂糖去掉：有焦糖的甜度足够了……

3:没有放香草精：家里没有。

苔条腰果酥：

上次看到有介绍一款苔条腰果酥，但是它没有配方。

而且我这次回国也没有吃到过。想到我带回来的苔条有点多，就山寨一下……

苔条腰果酥大概的这法：

下午茶时间：自制苔条腰果酥。
外层酥皮松软酥脆，点缀着黑白芝麻，馅料是香气四溢的腰果碎和苔条碎，入口咸甜适中，回味悠长……

煎馒头：这款煎馒头好吃的秘诀是我用椰子油来煎馒头。

煎好的馒头：超级香。

学饭店里西瓜切法：

Costco 买的鸡肠，咸淡适中。

早餐时间：

BBQ
去朋友家，跟朋友们一起BBQ，庆祝美国独立日
朋友准备太多美食，晚上实在是吃不下了……看中朋友家的自己种的豆角，带了一些回家，准备明天炒个蒜泥豆角。

祝大家节日快乐！