野蛮与文明 - 记2018年夏游爱尔兰（四）

蓝莓山农场

 

我们把Ring of Kerry第一站设在Sneem是因为附近的蓝莓山农场。几天的城堡、教堂、废墟下来孩子们跟着走了不少路，不知道看懂多少。这一天换个主题，全家来到蓝莓山农场做半天爱尔兰农民，体验乡村生活。

 

爱尔兰自古以来气候温和，土地肥沃，牧草丰盛，畜牧业发达。《Táin Bó Cúailnge》 - 爱尔兰的 《山海经》里记述的史前故事就是因为一头牛引起的。粮食主要有土豆、小麦、大麦。此行经常吃到的Irish Breakfast里总有好几样是土豆做的。土豆曾是在英国统治下信天主教的爱尔兰农民的主要粮食，因为土豆便宜。1845年到1851年的大饥荒就是因为土豆广泛染霉菌而失收导致的。当时爱尔兰的人口从大饥荒前的八百万锐减到六百万，直到现在也没能恢复到大饥荒前的水平。 即使在大饥荒最严重的年月爱尔兰仍在向英国出口大量的粮食，牛肉，和威士忌。大饥荒对后来爱尔兰政治、社会、经济结构变化，甚至爱尔兰独立运动的影响是深远的。由大饥荒带来的向外尤其是向美洲的移民潮也是爱尔兰人口水平没能恢复的重要原因，从这个意义上讲大饥荒对北美人口发展的影响也是深远的。我们此行借宿的AirB&B里有几家是祖上移民北美而后辈又迁移了回来。

 

这18英亩蓝莓山农场的主人Sigi和Yvonne是从德国迁移回来的。他们的网站上（http://www.blueberryhillfarm.ie）有关于这个农场由来的fascinating stories。我在Frommer的书上看到这个tour，tripadvisor上又极力推荐，于是我向网站的电邮地址发了封电邮说明了时间和人数，Yvonne回复说没问题，这就算预订了。当天和我们一起参加tour的是从Cork来的祖孙三辈一大家子人。大人孩子20多口热热闹闹地喂猪，喂羊，喂鸡、鸭、兔，挤牛奶，做蜡烛。孩子们用鲜牛奶自制黄油，烘培scones。最后大家坐在一起聊天，享用着主人新煮的咖啡和孩子们亲手做的点心，不知不觉中已经是午后时分了。孩子们恋恋不舍地和主人还有新结交的小朋友们道别后，Sophia坐进车里第一句话是“This is the awesomest tour I ever had!”。LD和我相视一笑，decided to let her "improper" English go this time ：）。