周末愉快 干煸牛肉

上个星期把地里的番茄拔了，改种的大蒜，可能有点晚：


韭菜没工夫收，浪费了有些可惜，下面前图好长时间没剪了，后一张图剪过的也长很长了：




洋姜，无心种也收了这么多。朋友腌洋姜不错，拿去朋友家，到时候她们会分一些腌制好的回来给我们：


柠檬树，辣椒树搬回到了室内，准备过冬了：


再来说做菜，想做卤牛肉，发现这牛肉好贵啊！改做了干煸牛肉，是为了放胡萝卜做配菜充数：）牛肉首先是干煸，会出很多水，倒一下，水干了后加点油接着煸上色，最后放佐料和配菜烧出来：


本来一盘牛肉，现在弄成了两盘，这一盘干煸牛肉配的是花生米（Walmart: Spanish Peanut）。另外一颗大白菜吃了几次，白菜一定要叶子，茎分开，叶子随意炒就好吃，茎的部分要多炒一些时间，可以乘机放各种佐料，如辣椒酱，糖醋，蠔油等，所以白菜茎的部分是主要靠佐料：


荷包蛋，平时都是LD做的，自己做发现不容易，因为我想把鸡蛋弄成饺子那样包起来，很费周折，弄完了才发现，其实煎鸡蛋整个翻面应该不会太麻烦：


儿子做的洋葱皮萨，洋葱把他眼睛辣的够呛：


青椒和番茄是自己院子里的：


三杯鸡，用了胡萝卜做配菜：