做美食回城过节—参加感恩宴活动

感恩！让空气变得温暖，心情变得舒畅。响应晓晴、菲儿号召回城做美食参加感恩宴！这几年坚持美食的制作和分享，一部分动力来自兴趣爱好，而大部分的动力来自城友们真诚的点评和鼓励。感恩文学城的平台让我们隔屏相识。来到文学城才知道，有一种感情是城友，有一种感动是陪伴，有一种感受是快乐，有一种感恩是祝福。祝城友们感恩节快乐！

不管什么节日美食是重点，每一个节日都会有相应的美食，美食的凝聚力就是把各个区域的人们召集在一起。美食，让情感升温、升华！土豆时蔬蛋饼，简单省时，健康美味。这道零厨艺的土豆鸡蛋饼操作方法简单易学。土豆丝在蛋饼底部焦香，蛋饼配上芦笋、香菇和小西红柿，让土豆鸡蛋饼变得浓香、味美。这几种食材的结合，除了健康美味之外，颜值，绝对是餐桌上一道靓丽的风景线！

原材料：

• 土豆1个

• 鸡蛋4个

• 香菇4朵

• 芦笋4根

• 小西红柿6个

• 盐适量

• 油适量

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制作方法：

1.土豆去皮擦丝，鸡蛋打散搅匀加一点盐

2.香菇切丝、芦笋切丁、小西红柿对半切

3.土豆丝放平底锅用油炒3至5分钟

4.倒入打散的蛋液，依次摆放香菇丝、芦笋丁、西红柿

5.蛋液基本凝固关火，加盖，余温使蛋液凝固后移出装盘

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小贴士：

1.土豆丝最好擦丝比较细易熟

2.炒好的土豆丝一定要均匀的铺在锅底再倒蛋液

3.放入西红柿时，按压西红柿接触到蛋液层中

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