只要是有中国人的聚会，
我多半会带这款烤年糕，
事实证明，
这款年糕受欢迎程度很高，
看来大家的口味很相似。
这款烤年糕的特点，
是非常简单快捷，
不需要像做蛋糕一样打发蛋白，
也不需要像做面包一样饧发面团和造型，
要做的就是将所有的材料混合均匀就行了，
不算烤制时间，
半小时之内即可收工，
看到这里，
你有没有跃跃欲试的冲动呢
材料：
- 糯米粉1盒(454克）
- 鸡蛋3个
- 牛奶2.5杯
- 白糖1杯
- 食用油1杯
- 泡打粉1茶匙（tsp)
- 香草精1茶匙（tsp)
- 豆沙馅1袋
- 核桃仁适量
做法：
- 将鸡蛋，牛奶，白糖和食用油倒入搅拌盆里混合均匀。
- 加入糯米粉和泡打粉，继续搅拌成光滑无颗粒的面糊。
- 加几滴香草精混合均匀。
- 烤盘底部刷一层薄薄的油，倒入一半的面糊，375F,烤10分钟。
- 将豆沙馅取出用手捏扁，随意的铺在上面。
- 倒入剩下的面糊，上面摆放核桃仁。
- 同样的温度，继续烤制40-50分钟至表面金黄。
- 待年糕凉透后取出，分割成喜欢的大小和形状。
