美好的感恩节聚会及丰盛菜肴

这是芝加哥又一个感恩节的week。今年比往年冷的早，始入冬便是接连不断的大雪纷飞，虽然室外草木凋敝但因几场落雪使空气湿润而清澄，倒也有几分惬意。此刻，各个购物中心里又回旋起或轻快或热烈的传统圣诞歌曲，忙碌辛苦了11个月，人们过节的心情也随之开始了一年一度的欢欣雀跃，仿佛每个脚步都踩进音乐的节拍里。网络购物抢走了实体店太多生意，还是老派、习惯了“黑五”去Mall里感受节日热闹气氛的我和先生感觉到商场里比往年顾客少了许多，再不见摩肩接踵的滚滚人流，大失所望，不免为如今实体店家经营的不易惋惜和感慨了一番。

 

因为感恩节在周四，第二天号称“黑色星期五”——是这里的网上网下的商家们一年一度特价大酬宾的日子，多数米国银民习惯于把感恩节大餐当作与父母兄弟姐妹汇聚的机会，周五凌晨民众又必得披星戴月冲进各家店铺去抢购便宜货色，这个周末往往就被拉长成四天来过。作为第一代移民的白鹤夫妇、以及与我们类似背景的朋友们，这个节日能在美国聚到亲戚的人应该不算多。过节总归人多热闹，更显得气氛浓郁，长周末时间也比较宽裕，于是不少华人都把和好朋友一起聚餐、开PARTY排上了日程。

 

白色感恩节那个星期，我家后院的景色是这个样子滴——

 

 

 

 

 

 

上几道节前在我家小聚会时白鹤款待朋友的菜，都是家常菜很容易操作滴，给大家的节日餐桌做个参考：

芹菜炒虾，清蒸鱼

酱爆鸡肝，麻婆豆腐

白斩鸡

中国香肠炒青豆角，芒果布丁

部分盆友带来的礼品，果汁是我提供滴。

******我家party的分割线******

 

这个感恩节期间我参加了两次友人做东的聚餐： 

第一次的东道主是我先生多年的麻将群友Stanley & Lan，我和先生一起赴宴。这对主人夫妇都是美国知名大公司的资深工程师，特别是女主人Lan，家里家外一把手，职业生涯做得风生水起，烹饪水平也称得上顶呱呱。她热爱朋友，经常不辞辛苦地为我们备餐，多次麻友们商议去餐馆吃过饭再打牌，不要她太过辛苦，她总是说还是在家里吃的舒服，坚持在家中请客。Lan可以半天功夫就风风火火弄出一大桌荤素搭配得当的家宴，仿佛得来全不费工夫——

 

男主人在切分火鸡：

 

女士们合影，一排右1是女主人Lan，左1是白鹤：

 

客随主便，这次聚会俺们都是素颜滴。

 

美食集锦：

先上主人提供的——

 炸藕盒，素什锦

凉拌腐竹芹菜卤花生，酱鸭

红烧带鱼，核桃虾

黑椒牛柳，炒素菜

凉拌萝卜丝，素馅包子。

 

友人带来的美食：

回锅肉，砂锅麻辣魔芋什锦烩

红薯糯米面豆沙馅炸圆子，咖喱牛肉酥

重头戏烤火鸡，提拉米苏。

 

还有许多小吃和美酒我就没顾上拍啦

 

******第一次party的分割线******

 

第二次是节后weekday中午的一次女友火锅聚餐。吹响集结号的东道主也是一位出得职场下得厨房的美女干将——丁丁妹妹。丁丁悉心准备了丰富的火锅涮料，女友们也分别携带来美味的烤鸭、蛋糕、甜点和什果拼盘，原本发出邀请的名单很长，但由于岁末大家各种忙，聚会的规模大大缩小。不过人少有少的好处，更显亲密与亲近，各个都有充足的机会发言，不必抢着说话，呵呵。那一日，窗外白雪皑皑，窗内热气腾腾，我们吃得过瘾聊得热烈，气氛特别温馨！

 

 

以上照片中右1是白鹤，右2是美丽热情的女主人丁丁。 

 

火锅宴随拍——

 

 

火锅点上啦！

我再晒晒上面这位女友自己做的奶油水果蛋糕，好吃的不得了~

 

女友小妹在将她带来的北京烤鸭加热后摆盘：

 

果盘是我带去滴：

 

我趁着过节的心情仍在延续，来和大家分享一下最近这几次聚会的美食与合影（特此感谢聚会主人的热情款待，也谢谢提供手机照片的朋友），恭祝文学城的朋友们节日季天天快乐！