借土包子的东风来说说包子的事儿

借土包子的东风来说说包子往事

土包子这个词前一阵子很火，火遍了宝岛台湾。顶了一头虱子的民进党还嫌事儿不够多，嫌秃子威力不够大，非要送个土包子过去，结果就很不幸地搬起包子砸了自己的脚。张嘴骂人土包子的那一刻，自己的教养就被狗当包子吃掉了。

我打小就爱吃包子，什么馅儿的都爱吃，也吃过很多不同馅儿的包子，但始终爱吃的还是北方口味的包子。现在家里的小霸王也爱吃包子，基本上每周都得做一顿包子吃，全家做包子的水平也算过得去。但说起来，琢磨做包子，也很花了些功夫。十多年前就开始琢磨做包子，做法什么都懂，不难，但就有一个问题，怎么都解决不了，那就是蒸出锅的包子皮总是被烫成死面皮一样了，用我们那儿的方言说，就是“馏掉了”，包子皮在锅里还很好，一出锅就迅速抽抽了成硬片儿了。

上网查了各种对策，请教了父母大人，牺牲了无数锅包子，前后攻关好几年，愣是没解决这个问题。最奇特的是父母在我这里做包子也是一样的问题，回他们那儿去做就没问题了，你说奇怪不？后来的后来，在山穷水尽的某一天，牛顿的苹果轻轻地落在了我的头上...电光石火之间，我意识到自己擀的包子皮太薄了。我一直是把包子皮擀得几乎和饺子皮一样薄的，而这正是问题的症结所在。解决了这个问题以后，包子终于白白胖胖了（孩儿她妈一直认为是她发面是加了泡打粉的功劳，但是擀皮儿的是我啊，咱心里有数就好，不争论）。

巧的是，今年奥斯卡奖获奖的一部片子是讲包子的，看来今年是包子年。这部片子讲的是华人过度爱护孩子的问题，捧在手里含在嘴里最终却彻底失去了孩子。这个怎么说呢，我的感觉是三三制，三分之一的家长是爱得正好：适度保护，适时放手；三分之一确实是爱的过头，就像电影里一样；但是社会普遍忽视的是另外三分之一，就是变态的爱。很多家长是把生孩子作为生命的一个默认程序，不生就觉得生命不完整，生了以后呢，又把孩子当成私有财产对待，通过控制孩子满足自己变态的控制欲，然后还给自己树个爱子女的牌坊，说什么好呢？牌坊树起来的瞬间，人性就被狗吃了。老子曰，生而不有，为而不恃，老子几千年前就看透这些烂人的无耻嘴脸了。

当个幸福的土包子吧，也让你的子女做个快乐的土包子。生而不有，为而不恃，长而不宰，是为玄德也 （题外话，刘备虽然出身寒微，但这名字起得有水平！）。