#百餐计划之九十八#/烧烤/LA BBQ

热血文章,好传于世人知道;慷慨悲歌共岁岁,涌动心潮
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城中烧烤双子星之一,La Barbeque,就是此行的目的地!其实这家店我已经不是头一次来了,之前吃过几次。最后一次是几年前同学来开会,网上预定了请人吃的。那是一个下着雨的周末上午,那时这家店还是个餐车,那时我还没有开始百餐计划。再回首,亭亭如盖。 这家烧烤店和一个咖啡屋如今合用一个门面,共享流量,这就是为什么照片里服务员几个忙成狗,几个没事做。烧烤店十一点开门,我十点半跑过来,队伍已经排到了门外,很好奇这么早来排队的都是些什么人,结果看到有拎着旅行箱慕名而来的外地游客,跟站在自己前面的夫妇聊天时没在意,低下头瞥见那太太搭在臀上的包,吓得赶紧揉了揉眼睛… 排队的时候,心情很忐忑,总是在揣度,历经沧海多年后重逢,能否找回初见时那种心动的感觉。点菜时也不整什么虚头八脑的配菜了,直接叫了一磅牛肉,一根辣味烤肠,将硬菜进行到底。第一口咬下去,瞬间就明白原来当年的那份感动从未离开过。他们家的烤牛肉没有太多调料来修饰,追求的就是最原汁原味的体验。燕瘦环肥,品尝不同部位时带来的口感亦不同,或柴或润,各有千秋。个人是更喜欢偏肥部位,入口即化。这样一口肉吃下去,再喝水时你会发现杯子里的水面上瞬间起了一层油花,实在是太滋补了。他家的伙计喜欢把肉切得很厚,这样吃起来,容易囫囵吞枣,刹不住车。像我正常也就吃半磅的量吧,今天要不是感觉太过,留下一块,点的一磅就全吃完了…所以食物水平,起码平均可以让你多吃百分之五十。一顿饭吃完,感觉肚子满满的油和肉,啥都不想干了,只想找个舒服的地方躺下放空。 最后消费三十刀,周中等待半小时。作为城中顶级烧烤店来说,无论是价格还是排队时间都已经算很合理了。所以值得尝试,推荐指数五颗星!

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