麻辣猪红豆腐

猪血/豆腐放进滚水里川烫后放清水里浸泡。

 豆芽/韭菜川烫后沥干铺盘底

炒香2大匙麻辣香锅酱料，注入一饭碗清水，加1大匙料酒/1大匙生抽，少许盐/糖，烧开后加入猪血/豆腐烧煮5分钟左右，用太白粉水勾芡，装盘和豆芽/韭菜捞拌均匀即可。