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三豆汤,清热解暑,健脾祛湿和它演变的酸奶冰激凌,冰糕
宋代《朱氏集验方》说,夏天要喝三豆汤。
把补肾益精,清热的黑豆,清热利尿,消肿的赤小豆,和清热解毒,消暑的绿豆等量混合;
一份三豆三份水,让色彩在水中沐浴,美美地过一夜。
然后把它们放在高压锅里跳舞,一直跳到心花怒放。大概要35到40 分钟。
这样三豆汤就做好了。
说是一日两次,一次一碗就可以清热解暑,健脾祛湿。
我知道绿豆可以埋葬夏的燥热,让早晨的凉风在正午吹过;
我想赤豆大概可以存储夏的热烈,把光和温度留给秋风瑟瑟的日子:
黑豆一定是最棒的,它收集了夏花的斑斓,然后分解色彩,在万物萧条的冬日,让习惯黑暗的人们,都熟悉五彩缤纷。
我要把古老的三豆汤变成我的三豆甜点。
好吧,亲爱的甜精灵们,你们都来吧,
香草味的酸奶,甜蜜的杏脯,开花的三豆,加入开心果糖浆的三豆汤,你们来个夏日派对吧,请在冰箱里过夜,成全我的三豆酸奶冰激凌。
一份汤,三份豆再加上蜂蜜放入容器中冷冻成型,那就是我的三豆冰糕。
拿两块柠檬饼干,两个奶酪膨化条,再加几粒开心果,哈哈,下午茶有了甜点。
这样三豆便和我的唇齿接触,于是粗糙的日子转身为细腻而充满情趣,最终最终,淀粉成了糖,蛋白分解成氨基酸。三豆就住在了我的身体。
我想起顾城的诗 《你在等海水吗?》
你在等海水吗?
海水和沙子
你知道最后碎了的不是海水
你在等消息吗?
这消息
像一只鸟要飞起来。
飞到天上,衔来了Paul de Senneville "MARIAGE D'AMOUR"
yy56 发表评论于
回复 '闲闲客' 的评论 :
握手,我们有同一爱好。哈根达斯冰激凌也是我的爱。
闲闲客 发表评论于
来看YY,进门先找吃的,这个三豆汤好,三豆冰激凌更棒,要学做!我刚刚吃完第二支哈更达斯冰激凌。
yy56 发表评论于
回复 'xiaxi' 的评论 :
问好,Xiaxi!
今天是中伏第八天,酷热,正是喝三豆汤,绿豆汤的时候,下午茶也需要点凉品。
夏安!
xiaxi 发表评论于
周末也做了绿豆汤,但YY医生的三豆汤更诱人!
下午茶诗意浓浓~~
yy56 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 :
点点好,
三豆汤美味又营养,是夏天的伴侣。
yy56 发表评论于
回复 '淡然' 的评论 :
你的图文并茂的全家游系列很棒,回来做点三豆冻酸奶,冰糕,美味又去火。
yy56 发表评论于
吃了你的帝王蟹,毛蟹,再来碗我的三豆汤,真是神仙过得日子。
spot321 发表评论于
谢谢闻香分享健康美食!
淡然 发表评论于
这么充满诗意的菜谱,让人怎能不动心!
黑贝王妃 发表评论于
三豆汤凉凉的甜甜的一定是消暑佳品!
yy56 发表评论于
回复 '乔宁' 的评论 :
谢谢乔老爷!
从吃上最容易享受生活的美好。
yy56 发表评论于
回复 '莲盆籽' 的评论 :
薏米也是我喜欢的,我们常做薏米莲子粥。
下次也试试你的绿豆薏米汤。
yy56 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 :
谢谢你,好吃又好做。
乔宁 发表评论于
活泼浪漫的闻香,享受小资生活,谢谢分享!
莲盆籽 发表评论于
中西合壁的甜点,好主意!
我做了绿豆薏米汤,一会儿拿去做酸奶冻。谢谢闻香分享!
南山松 发表评论于
三豆冰糕,太诱人了,赞闻香的好创意:)
yy56 发表评论于
回复 '燕麦禾儿' 的评论 :
每次你都给我带来春风。
日子是可数的,哪能不珍惜。以前总是认为只有读书的日子才是有意义的日子,现在变成了只要能感受美的日子,都是好日子。
谢谢你!
yy56 发表评论于
回复 'ziqiao123' 的评论 :
子乔好,你的三好评让我很开心,谢谢你!
燕麦禾儿 发表评论于
平淡的生活经过闻香的手触摸,就变得多姿多彩起来。:-)
ziqiao123 发表评论于
你这个很有创意,营养好口味好相貌好,可以称为三好汤。
yy56 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿。
你喝三豆汤吗?以前夏天我都是喝绿豆汤加莲子。
菲儿天地 发表评论于
精致,漂亮,好喝:)
yy56 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
谢谢小树!
享受生活就是要从吃开始。
小树,你的诗很美。
yy56 发表评论于
回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
谢谢暖冬,
让我们用自己喜欢的方式把空巢后的生活装点得活色生香。
多伦多橄榄树 发表评论于
学习唯美的清凉!
暖冬cool夏 发表评论于
闻香的三豆汤,夏日的清凉、甜蜜和诗意!
yy56 发表评论于
回复 '康赛欧' 的评论 :
谢谢奥赛!
摆盘可以自娱自乐。因为不是在常住地,可以用的东西有限,但正是这种挑战,才更加有趣。
吃好,心情好,健康地活着,晚年才有幸福可言。
康赛欧 发表评论于
摆盘漂亮!喜欢喝豆子汤。谢谢介绍!
yy56 发表评论于
回复 'momo_sharon' 的评论 :
问好, 'momo_sharon'
以前我也是只喝绿豆汤,但是今年换成三豆汤了。更好吧。
momo_sharon 发表评论于
很漂亮。我每天喝绿豆粥。
yy56 发表评论于
回复 '南岛水鸟' 的评论 :
喝喝看,古人的养生法值得流传。
yy56 发表评论于
回复 '业余厨子' 的评论 :
谢谢你!
像你一样,热爱烹饪,在厨房谱写小情歌。
南岛水鸟 发表评论于
你这个三豆汤咱也要喝,但先加热 : )
业余厨子 发表评论于
好有创意的三豆点心,美味健康,赞一个!
yy56 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 :
领导好!
夏天的好甜品。养生要从吃开始。
晓青 发表评论于
看着就清凉!
yy56 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
问好,'亮亮妈妈'!
谢谢你!
一起享受吃的甜蜜。 周末愉快!
亮亮妈妈 发表评论于
哇,闻香的三豆汤充满诗意。赞!
yy56 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 :
因为没做绿豆汤啊!
不过补上了三豆汤,为了照片,少放些汤。
彩烟游士 发表评论于
只见酸奶和冰糕,不见冰镇绿豆汤:)