多年前去美国Boston玩，尝到那里很出名的＂奶油龙虾卷＂。现在想起都忍不住咽口水。在多伦多的St.Lawrence market 也有卖，但很贵，要30多加元一份，今天我来尝试着做，肯定是价廉物美。
材料：龙虾二只，芹菜一根，柠檬半只，生菜叶二片，洋葱半只，牛油200克，色拉酱2勺，盐3克，白胡椒粉2克，Hot Dog 面包2个。
制作：第一步先将龙虾放蒸锅里大火蒸15分钟（时间不宜过长，肉易变老）待凉后去壳切成段备用。
第二步洋葱和芹菜切细粒，加入色拉酱，盐，白胡椒，柠檬汁搅拌待用。
第三步将龙虾肉与调好的酱料一起搅拌后，把面包打开，放上一片生菜叶再把龙虾肉放入面包内。
这款＂奶油龙虾卷就完成了，可搭配一些蔬菜，土豆，汤类一起吃。在这炎热的夏天，为自己的家人献上这份美味佳肴，肯定大受欢迎。
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