做一碗秋天止咳的汤和几张美味好做的花椒发面葱油饼(图）

看朋友写的风雅的字，才知道秋分了。秋分是二十四节气中的第十六个节气，每年的9月22~24日这个时候开始日夜时间均等，并由日长夜短逐步日短夜长，天开始凉了，谢谢朋友的友情提醒。

早起，去农贸市场买花买菜看艺术展，挺凉，真是要添衣裳了。

 

自己配了喜欢的花束，耳畔回响着悠远，激情的小号，秋阳下，轻快地走回家去。。。

 

路过朋友的家，看到树上的亚洲梨，秋天的颜色，多么漂亮啊，想起了汪曾祺在《人间滋味》里面说的在昆明卖梨，论“十”卖，不论斤，一次要面就是十个，说是这样好算账，古朴的习惯吧，不是因为真的像美国人一样算术算不过来。：）

炖了一锅止咳，美容的桃胶梨子枸杞红枣汤，看到有不少人开始在感冒咳嗽了，分给大家一起喝。

特别羡慕朋友一年四季的自给自足。

还做了冰糖炖梨，也是一样的功效

枸杞，红枣，桃胶是中国带回来的，枸杞很新鲜，红枣很大，桃胶美容，用L.C. 锅慢慢炖制，梨润肺清热，生津止渴，有润沛止咳的作用，桃胶美容，一款秋天滋补养颜又好喝的甜品。

再

再来一个自己原创的手工花椒葱油发面饼

这个暑假女儿在时就给她做的，艾玛，叼嘴的她连连叫好，还回去学做了一次。

 

一  食材：

4 cup 面粉

1 1/8 水

1-2 tsp yeast

少量糖和奶粉

机器发面，少量的我一般就是用面包机发面，你手工发也一样，零失败的黄金配方。：）

拿出来，稍微醒几分钟。

 

二 做花椒葱花馅：

用买来的花椒和胡椒都行，手工碾碎，把里面的颗粒粉过滤出来，放切碎的葱花，油，盐，搅匀，还可以放一把面粉，成油酥。

 

三 做饼：

擀两张薄一点的大皮，先在一张的上面涂这馅进去，再把另一张盖上去，轻轻一压，四边一捏，就行了。你也可以擀成一个个剂子，像包包子一样进去，然后擀平，这样做就是容易漏出来，味道是一样的好。

等几分钟面又发回来，平底锅放上油，多放就更油酥，要健康，少放就行，一面中火煎几分钟，黄了就翻身，再来几分钟，好了，拿出来，超级软和，可以吃到花椒的颗粒，很独特的口感，里面的葱油酥也很香，美味！

 

其实生活有时候并不需要天天大鱼大肉，大牌名包，一碗羹，一张饼，一壶茶，一盅酒的人生一样可以很丰盈。。。。

刚刚开始看晓青，点点，松松都介绍过的《老酒馆》，里面这个天天来喝二两的牛犇真是太让人感慨了，老二两”是一个孤苦无依的老头，住在别人家的草棚里，但他喝酒从来不赊账，多给一钱酒，他都会在杯底偷偷地塞上应付的钱，知足，感恩，一个极有原则的人，他说规矩无论何时都不能破，教会了“山东老酒馆”很多道理。

倾盆大雨的晚上，好久不来的他出现了，让他留宿不肯，给他叫了三轮车不坐，大家只能默默地目送他独自落寞雨夜中驼着远去的背影。。。。