一家路上经过的不起眼餐厅，就像一位公车邻座上相貌普通的姑娘，即使一眼望去无法吸引你，即使你会因为羞涩而错过一些机会，但只要时间够久，在好奇心的驱动下，总有一天你还是会忍不住去了解认识一下（不过现在的我貌似已经超越了这个阶段，再也不在不感兴趣的人身上浪费时间了！）。Texas Chili Parlor就是这样的一个存在。这家位于Lavaca路上的辣豆酱餐厅刚好就在校车中转站不远处。相信每一位坐过663路校车的人，总会有注意到它的时候。今天我就提前一站下车，专程过来体验一把。没想到虽然外面看上去其貌不扬，走进去却发现别有洞天。这是一家很具有得州地方风情的餐厅：主打招牌菜是得州特产辣豆酱，装潢风格充满了西部元素，服务员不是操着浓重南方口音、蓄着花白胡子的土著大叔，就是画着浓妆、胖到走路扭屁股的南方姑娘。辣豆酱是把牛肉末、豆子、辣椒、孜然等混在一起熬出来的一道菜肴，吃的时候一般搭配薄脆饼干、洋葱和奶酪，口味偏重，我还挺喜欢吃的。但平时吃得却不多，原因就是因为热量实在是太高…而且因为食材已经熬烂了，更偏于流食，吃的时候没有嚼劲，所以也就更难产生饱腹感。百餐计划走马观花，每个餐厅只来一次，就点了一份包含三种辣酱的sampler:第一种原味牛肉酱，辣度接近了我的极限，要知道我也是能正面刚火力全开鸡翅的存在啊，希望后来人再来尝试时慎点；第二种纯色猪肉酱，肥肉猪皮全都炖化了，吃起来有点像排骨汤的感觉；第三种黑豆香肠酱，辣度适中，味道浓郁，吃起来体验最好。主营Chili的餐馆不多，这一家算得上是很地道的了，值得推荐，给个四星半~
