一家路上经过的不起眼餐厅,就像一位公车邻座上相貌普通的姑娘,即使一眼望去无法吸引你,即使你会因为羞涩而错过一些机会,但只要时间够久,在好奇心的驱动下,总有一天你还是会忍不住去了解认识一下(不过现在的我貌似已经超越了这个阶段,再也不在不感兴趣的人身上浪费时间了!)。Texas Chili Parlor就是这样的一个存在。这家位于Lavaca路上的辣豆酱餐厅刚好就在校车中转站不远处。相信每一位坐过663路校车的人,总会有注意到它的时候。今天我就提前一站下车,专程过来体验一把。没想到虽然外面看上去其貌不扬,走进去却发现别有洞天。这是一家很具有得州地方风情的餐厅:主打招牌菜是得州特产辣豆酱,装潢风格充满了西部元素,服务员不是操着浓重南方口音、蓄着花白胡子的土著大叔,就是画着浓妆、胖到走路扭屁股的南方姑娘。辣豆酱是把牛肉末、豆子、辣椒、孜然等混在一起熬出来的一道菜肴,吃的时候一般搭配薄脆饼干、洋葱和奶酪,口味偏重,我还挺喜欢吃的。但平时吃得却不多,原因就是因为热量实在是太高…而且因为食材已经熬烂了,更偏于流食,吃的时候没有嚼劲,所以也就更难产生饱腹感。百餐计划走马观花,每个餐厅只来一次,就点了一份包含三种辣酱的sampler:第一种原味牛肉酱,辣度接近了我的极限,要知道我也是能正面刚火力全开鸡翅的存在啊,希望后来人再来尝试时慎点;第二种纯色猪肉酱,肥肉猪皮全都炖化了,吃起来有点像排骨汤的感觉;第三种黑豆香肠酱,辣度适中,味道浓郁,吃起来体验最好。主营Chili的餐馆不多,这一家算得上是很地道的了,值得推荐,给个四星半~