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蒜蓉香菜辣椒虾

原料:开背大虾25只见图,一个墨西哥辣椒,10颗香菜,半头大蒜,花椒油,香油,蒸鱼豉油,盐少许。

 

做法:

  1. 开背虾用1/4tsp 盐和白胡椒粉腌上半天。
  2. 将墨西哥辣椒切丁,香菜切小段,半头蒜切末,放入小碗里,放入一勺香油,1/4tsp 盐,两勺蒸鱼豉油,放入两勺清水拌均匀。
  3. 炒锅放入两勺花椒油,虾控干水份放入锅内爆炒,变红,放入调料2.,虾充分吸收调料汁,关火盛盘即可。

其他节日美食:miso 三文鱼,凉拌鸡丝,烤小包菜。

 

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