2020年尽量宅在家里,都不敢去外面吃,非常时期就老老实实在家自己烧。外出买了一大堆,也想可以少去人多的地方就少去吧。超市的收银员都带了口罩,买菜的人没有,我也没带。美国已经有好几例了,大家还是小心为好。买了一大堆,那就烧几个热闹的有点新年含义的菜,愿一家人平平安安,健健康康,开开心心就好。
不像以往,烧一个菜做一个视频,我这里的主题是新年年初一我家吃了啥。很多菜其实点播一下就好了。不需要一些多余的东西。年初一我家吃了啥分为两集,每集2分钟多点而已。这集里有:
空气炸锅小鸡
蒸盲曹
炒菠菜
四喜烤麸
蒸黑米饭 蒸粽米饭 (现在米饭吃得不多,蒸可以就蒸一小碗,而不需要烧一锅饭了。)
等等
点击视频看年初一我家吃了啥的第一集
空气炸锅烤好的小鸡(小鸡是那种cornish hen,每个都差不多的重量。用空气炸锅时,我每10分钟拿出来翻了两次,最后用温度计量一下,这样就知道有没有熟了。
蒸盲曹(买来两条活的鱼)
附上一道三杯鸡