这两款荷兰烤松饼利用的是鸡蛋受热膨胀的原理，用普通低粉或中筋面粉都可以，加少许糖和盐就可以。非常简单又美味的松饼，就是鸡蛋+牛奶+面粉+黄油烤一烤，但口感和颜值杠杠滴，又香又软，还不失弹嫩。
松饼在烤箱中慢慢膨胀，出炉又迅速回缩的过程，观察美食转化过程中的形态变化，是一件有趣的事。周末有时间的话和家人一起做一次，非常有趣的家庭活动之一。
食材：中筋面粉，鸡蛋，牛奶，干奶粉，盐，水果，黄油，芝麻
甜口松饼：
甜口松饼：
全脂牛奶半杯 118克 中筋面粉半杯 61克 盐 1/4 茶匙 2克
鸡蛋 2 个 无盐黄油 15-20克 干奶粉一大勺
咸口松饼：
室温鸡蛋 4个 （206克） 温牛奶 1 杯 中筋面粉 1杯 （122克）
盐 3克 蔬菜油 33克 不在意卡路里的可以用两勺猪油
一大勺干奶粉 葱花 黑芝麻
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