宅在家里第五天：牛式葱花饼！（多图）

一个小小的 Covid-19, 把这个世界给折腾的。加州的州长建议大家不要出门，关闭学校，饭店，商店和公共设施。圣地亚哥昨天走了一位大哥，全城都紧张了，连海滩都封了。我也只好宅在家里，偶尔出门，和民众也要保持距离，唉，这事儿闹的！

在家里干啥呀？品品 Rothschild 的红酒，喝喝铁观音的香茶、煮点 KONA 的咖啡，啃几块翠花排骨、嚼几片夏园牛肉、听听靡靡之音、看看销魂电视、想想梦中情人、哎呀妈呀，这宅男的日子是要多滋润就有多滋润。我觉得，这样的日子距离我要当宅男的梦想又近了一步。

宅在家里，除了干家务活儿就是做饭。今天做什么？星期二当然是做牛式葱花饼了！

咱说干就干，不犹豫不拖拉不迟疑！


要干就干大点儿，自家的案板不够大不够专业水准，咱把Counter Top上贴上一层塑料薄膜，当一个巨大的案板！


和了这么一大块儿面，没有五斤也有七斤！（富强粉级的！哈哈哈）要搁过去，这只是两个后生的量！


炒了油酥、切了葱花、磨了花椒粉 （均属 ORGANIK 产品）


把面擀大铺开、抹上油酥、撒上盐、花椒粉和葱花，一看就是宅男烙饼专业户。


这阵势，像餐馆里的厨房，既能烙饼又可以蒸花卷，哈哈


大火、平锅、开烙！


左右两个锅一起烙，一次就出来一对儿烙饼。


须臾，N 张大饼烙好了。


切了，吃！


顺便还熬了一锅豆粥：十八种豆子、花生米、薏米、苦荞、燕麦、江米、小米、黍子、玉米、高粱米、莲子、芝麻，那个营养呀丰富地不得了不得了！

这样勤劳肯干的牛哥，咋说 ？


当然，还有历史遗留问题。。。。。。

不过，距离标准宅男的距离越来越近了。。。。。。。

《版权宅男所有，翻印烙饼不究》