今天和大家分享菊花酥的做法。除了菊花酥，我还做了紫金花酥。整个方子的口感也是异常的好吃！我超级喜欢这两款点心，做出来一大盘后，真是好美呀！对了，这种点心是白皮的，所以当你烤的时候，没有出现焦黄色，也不要着急哦，因为它本身就是白皮的点心。有空的时候试试吧。
水油皮原料：中筋面粉150g，白糖10g，猪油50g，水60g。
油酥面团原料：中筋面粉120g，猪油60g。
豆沙馅儿300g。
做法：1.把水油皮和油酥原料都活成团，各分成12份。2.用水油皮面团包住油酥面面团。3.所有的都擀成牛舌形，卷起来。静置10分钟。4.再次擀成牛舌形，卷起来，静置10分钟。5.拿一个坯子，擀成片，包上豆沙球。6.做出菊花花型和紫荆花形。7.烤箱180℃预热后，放在中下层烘烤25分钟即可。
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