疫情后第一顿餐馆的饭吃成这样！（图）

疫情下各行各业都大受打击，和旅游业一样餐馆也是首当其冲。朋友中做餐馆的，中，西式，快餐和高端的都有。最近纽约的朋友说那里很多米其林的餐馆关了，其中有我和朋友都特别喜欢每次去纽约都会去的店。朋友更是米其林的迷，过生日什么礼物都不要，就是让老公带着去餐馆搓一顿。

现在无论什么餐馆的处境都极为艰难，租金和工资是固定的开支，没了大笔的收入，怎么着都是一个亏字。

周末去公园，经过一个原来去过的Yelp四星餐馆，过去都要特别订位的，是老美喜欢的妈妈级餐馆，大多是homemade food，在当地很有名，又开在山上，有view，特别的热门，这次去里面竟然一个顾客都没有！

左图是这次去的，右图是上次去的

Patio 边有一家人在吃，我们本来也想过去，但思前想后还是没敢，觉得自己要消毒座位半天，车里只有擦手液，弄起来太麻烦。最后是拿了十个不同的快餐盒在车里窝窝囊囊吃的。
现在许多餐馆都暂时闭店，只留下较小的外卖店。根据全美餐饮协会（National Restaurant Association）一项调查说，全纽约25,000家餐馆中4月有1000多家关闭，5月又有1750家小餐馆关门。纽约的状况虽然只是全美的一个缩影，但却很说明现在的问题，近两个月来全美餐馆75%都受到了疫情的打击，损失高达2500亿美元，有近餐饮300万工人不得不申领失业救济金。

这是不同州餐馆进餐人数变化的数据图：

美国现在有许多城市的外卖系统发展得比较好，许多餐馆已连接全国外卖平台。比较热门的外卖平台有Uber Eats,、DoorDash，GrubHub等。但做这个行业的朋友都知道，对有些餐馆来说，后厨较大，运营成本较高，外卖并不非常划算，米其林的餐馆就更不用说了。

很多遭受重击的中餐馆，不得不关门大吉。像我们曾经去过的位于曼哈顿中国城的喜喜烧腊饭店, 平日宾客如云、人声鼎沸，但现在这个50年的老店也已经黯然关门。在那里的朋友特别的伤心，他们的孩子就是喜欢吃那里的东西。
即使以后居家令全部解除后，社交距离也是每个州都必须严格遵守的。大家对病毒传染的担心会导致去餐馆就餐的人数减少，百肥什么的也不会再流行了。据调查近4分之3的小餐馆可能会一直无法真正重启，现实严峻。。。

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还是看看公园瀑布的照片吧，让人心情会好一些。人和人的距离大了，人和大自然的却近了。