Love is in the air.. 表白吧！
Grow old with me! The best is yet to be..... ~Robert Browning
1. 心花怒放
材料 ：干贝四粒（泡隔夜，放进一饭碗水里蒸一小时，汤留用），雪蟹腿蒸熟取肉，中虾烫熟，鱿鱼切四公分长筒状，均匀的切两共分长条状（入滚水烫开成花瓣型），蛋一个加班饭碗蒸干贝的汤汁打散（加少许盐调味）。
做法 ：将两粒蒸熟的干贝分别镶入鱿鱼筒中间，和虾，蟹腿，另两粒干贝按个人喜好摆盘，淋上蛋液，放进蒸笼里，上盖以大火蒸三分钟，转小火，用筷子架着使盖微开缝（以助空气流通，使蛋羹嫩滑）继续蒸七分钟。另半碗蒸干贝的汤汁煮开，加少许太白粉水勾琉璃芡，淋于蛋羹上即可。
Love is of all passions the strongest, for it attacks simultaneously the head, the heart and the senses.
~Lao Tzu
2. 心文治
Oh, if it be to choose and call thee mine, love, thou art every day my Valentine! ~Thomas Hood
3. Two Hearts as One
材料 ： 螃蟹两只（蒸熟拆肉），蛋液，葱花，荷包蛋，米饭，紫菜末。
调味料 ： 盐，白胡椒粉。
做法 ： 蟹肉，葱花，盐，白胡椒粉一起放进蛋液里拌均，两大匙油烧热，倒进蟹肉蛋液快速翻炒至凝固即可。
I love thee to the depth and breadth and height my soul can reach. ~Elizabeth Barrett Browning
4. 心心相印
材料 - 土司，蟹肉，鸡蛋，蟹籽，葱花，美奶滋酱。
做法 ： 蟹肉加蛋液拌均煎成蟹饼； 鸡蛋煎熟； 美奶滋酱加蟹籽，葱花拌均。。。
