如何保存梨子?

今年院子里的梨树丰产. 院子内的大多被人摘掉了. 靠driveway一边的还有好多. 掉下来都摔破了. 送给邻居朋友 拿不出手. 自己吃不过来. 冰箱都放满了.

这些摔破了的梨子有什么办法保存? 洗干净 削皮晒干? 这样营养会不会都没有了.