今天分享一款操作简单，内部组织柔软紧致又有嚼劲儿的免揉面包。

由几样风味独特的食材做出的这款面包，

外面可不容易买到，

特别适合忙碌又兼顾美食的生活节奏。

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https://youtu.be/dXs6vVRwpDs

做美食，是我最大的热情所在。特别希望通过是我的美食生活YouTube频道，与大家分享。

希望能给大家·做菜·吃饭·生活带来一点点灵感，拓开一些许思路，带来一丢丢美丽心情。

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这款面包，面团放入冰箱冷藏，慢速发酵24小时以上，最多可放置四五天左右。在1天至5天内，可随时取出来完成后面的操作。方便灵活调配自己下厨的时间。

我试验调整了烘烤温度，总结出适合普通烤盘，不用铸铁锅的烤法。提供两种温度设置，可根据自己的喜好，烤出两种不同的口感：里外都软，或是外脆里软的口感。

所需食材：

红薯泥 1/2杯＋1大勺（紧紧压实）150克

高筋面粉 2杯/280克

糖 1/4杯 / 60克

干酵母 1小勺／3克

水 75毫升 / 75克

黄油 1大勺/ 15克，熔化